Анализ системы управления персоналом на предприятии гостиничной индустрии "Парк-Отель" - Курсовая работа

1. Теоретические основы управления организацией 1.1 Стили руководства в организации. Модель Рэнсиса Лайкерта 1.3 Управление мотивацией персонала 2. Исследование системы управления гостиницей Парк-Отель 2.1 Характеристика организации 2.2 Организационная структура 2.3 Функциональные обязанности сотрудников служебных подразделений на предприятии 2.4 Анализ стилей руководства 2.5 Анализ системы мотивации персонала 2.6 Мероприятия по совершенствованию системы мотивации персонала Заключение Список литературы Приложения Введение За последние 50 лет в теории и практике менеджмента проблема эффективности управления является одной из самых ключевых. До сегодняшнего дня вопросы о стилях управления остаются актуальными, поскольку ещё не дано каких-либо чётких и определённых ответов. Но различные модели и теории, которые рассматривает данная работа, помогают осознать необходимость гибкого подхода к руководству. Изучение проблемы, связанной со стилями руководства необходимо для выработки методов эффективного руководства, отбора и формирования руководителей. Успешное руководство в значительной мере зависит от умения руководителя управлять мнением коллектива а также мотивацией его сотрудников. В современном менеджменте все большее значение приобретают мотивационные аспекты. Мотивация персонала является основным средством обеспечения оптимального использования ресурсов, мобилизации имеющегося кадрового потенциала. Основная цель процесса мотивации - это получение максимальной отдачи от использования имеющихся трудовых ресурсов, что позволяет повысить общую результативность и прибыльность деятельности предприятия. Это тем более справедливо в отношении управления человеческими ресурсами, пронизывающего все аспекты деятельности организации. Высокая мотивация персонала - это важнейшее условие успеха организации. Ни одна компания не может преуспеть без настроя работников на работу с высокой отдачей, без высокого уровня приверженности персонала, без заинтересованности членов организации в конечных результатах и без их стремления внести свой вклад в достижение поставленных целей. Для повышения эффективности стимулирования работника к продуктивной деятельности необходимо установить систему потребностей персонала и определить систему мотиваций. Соответственно и меняется соотношение стимулов и потребностей, на которые может опереться система стимулирования. Для мотивации сотрудников компании сегодня используют как материальные, так и нематериальные методы вознаграждения. Между тем, определенной картины о соотношении отдельных аспектов мотивационной сферы сотрудников сегодня и наиболее эффективных методов управления ими ни теория менеджмента, ни практика управления персоналом не дает. Актуальность проблематики обусловлена следующими факторами: наличием довольно скупых исследований в отношении взаимосвязи теории управления и мотивационной теории; низким уровнем профессионализма некоторых современных руководителей, что влечет за собой неэффективность деятельность организации. Исходя из этого, цель курсовой работы состоит в анализе системы управления персоналом на предприятии гостиничной индустрии Парк-Отель. Во второй главе дана общая характеристика гостиницы Пакр-Отель, рассмотрена структура управления организацией, проведен анализ функциональных обязанностей сотрудников различных подразделений гостиницы, исследована система управления мотивацией персонала предприятия, на основании чего сформулированы мероприятия по созданию эффективной системы мотивации персонала. Важен также спектр вопросов о том, на кого и почему возлагаются властные полномочия, какие личные качества помогают человеку стать лидером. Различные ситуации управленческой деятельности требуют применения различных способностей, поэтому лидерство считается продуктом взаимодействия личностных и ситуационных факторов. стимулирование мотивация персонал гостиничный В дальнейшем возник другой, поведенческий подход, который создал основу для более точного определения: стиль управления - это относительно устойчивая система способов, методов и форм практической деятельности менеджера, привычная манера поведения руководителя по отношению к подчиненным, нацеленная на влияние и побуждения их к достижению целей организации. По классификации Курта Левина стиль является одномерным и может быть авторитарным, демократическим или либеральным. Рис.1 иллюстрирует автократично-либеральный континуум. Однако на другой чаше весов были низкая мотивация, меньшая оригинальность, меньшее дружелюбие в группах, большая агрессивность, проявляемая как к руководителю, так и к другим членам группы, большая подавляемая тревога и одновременно ? более зависимое и покорное поведение. Наиболее элементарная модель процесса мотивации имеет всего три элемента: 1. В частности, учитывая предмет потребности, В.В. Арутюнов в учебном пособии для студентов экономического факультета Управление персоналом выделяет пять видов стимулирования: моральное, материальное денежное, материальное неденежное, временем и трудовое. 1.