Общие сведения об отеле "Патио". Анализ производственно-хозяйственной деятельности отеля. Цель стратегического планирования деятельности гостиничного предприятия. Меры безопасности по предотвращению пожаров. Анализ рекламной деятельности гостиницы.
В отеле «Патио» запрещено размещение с животными, а также курение в номерах, для этого в гостинице есть специально отведенное место. Перед управляющим гостиницей стоят две главные задачи: · во-первых, он должен так управлять отелем, чтобы полностью удовлетворять все пожелания гостя и тем самым привлечь его повторно посетить гостиницу; В качестве службы безопасности в отеле «Патио» выступает сторонняя организация «ФОРПОСТ», выполняющая функцию поддержания порядка и безопасности в гостинице. Отель «Патио» располагает 17 номерами от класса «студия» до «эконом». Цель стратегического планирования деятельности гостиничного предприятия «Патио» - помочь ему выбрать линию своей деловой активности и организовать ее так, чтобы гостиница оставалась жизнеспособной, невзирая ни на какие неожиданные сбои в некоторых ее сферах бизнеса или производственных участках.Продолжительность курса варьируется в зависимости от скорости прохождения программы конкретной группой и индивидуальных особенностей обучаемых. Для осуществления данного мероприятия рекомендуется воспользоваться услугами языковых центров, осуществляющих корпоративное обучение сотрудников английскому языку. Тольятти можно выделить такой центр изучения английского языка, как «АНГЛОМИР». В «АНГЛОМИРЕ» обучение английскому языку уже прошли сотрудники таких компаний, как АВТОВАЗ, Рено-АВТОВАЗ, ДСК, Бош, Фауресия, Джонсонс Контролз. Для корпоративных клиентов «АНГЛОМИР» организует обучение сотрудников компании с выездом преподавателей на само предприятие по оптимальной программе и удобному для фирмы графику занятий.Таким образом, в период прохождения преддипломной практики были выполнены следующие практические задания: u знакомство с нормативно-правовыми актами в деятельности предприятия; u обход номерного фонда гостиницы «Патио», u анализ организационной структуры гостиницы «Патио»; u знакомство с оборудованием и программным обеспечением, используемым в отеле; В результате прохождения преддипломной практики были закреплены знания, полученные в процессе теоретического и практического обучения в университете.
План
Содержание курса: 1. Фразы повседневного обихода. Общие лексические темы (знакомство, телефонные звонки, общение с клиентом и проч.).
2. Изучение всех тем, связанных с функционированием гостиничного бизнеса.
3. Формирование и развитие всех основных грамматических умений (части речи, их формы и варианты использования, времена глагола в активном и пассивном залогах, простые и сложные предложения и проч.)
4. Написание письменных работ различного формата: отчеты, деловое письмо, e-mail, отзыв и проч.
5. Чтение и интерпретация современных бизнес текстов.
Результат: овладение иностранным языком и основами языков делового общения.
Вывод
Таким образом, в период прохождения преддипломной практики были выполнены следующие практические задания: u знакомство с нормативно-правовыми актами в деятельности предприятия;
u знакомство с организационными документами предприятия;
u обход номерного фонда гостиницы «Патио», u анализ организационной структуры гостиницы «Патио»;
u знакомство с оборудованием и программным обеспечением, используемым в отеле;
u изучение технологического процесса работы администратора гостиницы;
u заполнение форм документов при работе с клиентом;
u анализ организации безопасности жизнедеятельности на исследуемом гостиничном предприятии;
u изучение потенциальных конкурентов отеля «Патио»;
u изучение профессионально-этической стороны деятельности предприятия в работе с клиентами;
u изучение нравственно-психологического климата в коллективе;
u определение сильных и слабых сторон ООО «Патио», разработка мероприятий по совершенствованию деятельности ООО «Патио».
В результате прохождения преддипломной практики были закреплены знания, полученные в процессе теоретического и практического обучения в университете. Знания были применены в практическом решении производственных, управленческих и организационных задач в гостинице. отель гостиница рекламный планирование
Размещено на .ru
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
