Принципиально-технологическая схема производства баранок на опаре. Расчет производительности печи с ленточным подом. Машинно-аппаратурная схема производства баранок. Принцип работы туннельных печей. Правила техники безопасности при их эксплуатации.
При низкой оригинальности работы "Анализ производственной линии по изготовлению баранок на заводе ОАО Вязниковский хлебокомбинат", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
1. Характеристика предприятия 2. Технология производства баранок 3. Подбор технологической линии 4. Печь тоннельная Г4-ПХС-50 5. Расчет производительности 6. Правила техники безопасности при эксплуатации туннельных печей Список используемой литературы Введение В этой работе мы рассмотрели производственную линию по изготовлению баранок. Данная линия действует на одном из крупнейших заводов, а именно на заводе ОАО Вязниковский хлебокомбинат расположенном во Владимирской области. Так же мы привели технологическую схему производства баранок, чтобы показать, что, несмотря на простоту компонентов изделия, очень важно учитывать и контролировать показатели на каждой отдельно взятой ступени производства, т.к. при подборе технологической линии необходимо подобрать оптимальное оборудование для получения идеального результата. 1. Характеристика предприятия ОАО Вязниковский хлебокомбинат - одно из старейших и крупнейших хлебопекарных предприятий Владимирской области. Свою историю хлебокомбинат ведет с 1927 года. В настоя
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
