Ресторан - предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления и повышенным уровнем обслуживания. Анализ технологического оборудования, которое применяется в работе горячего цеха. Основные методики составления меню.
При низкой оригинальности работы "Анализ производственной деятельности ресторана "Коралловые бусы"", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
