Анализ производства продукции свиноводства в РСУП СГЦ Заднепровский Оршанского р-на Витебской области - Курсовая работа

Организационно-экономическая характеристика РСУП СГЦ Заднепровский Оршанского района Витебской области 3. Анализ себестоимости продукции свиноводства 3.1 Анализ динамики себестоимости продукции 3.2 Анализ факторов влияющих на себестоимость продукции 3.3 Анализ прибыли и рентабельности производства продукции 3.4 Резервы снижения себестоимости продукции Выводы и предложения Список использованной литературы Введение В мировом производстве и потреблении мяса свинина неизменно занимает ведущее место. Мясо и жир свиней отличаются высокими пищевыми и вкусовыми достоинствами. Переваримость свиного мяса достигает 95%, свиного сала - 98%. В настоящее время одной из важнейших задач агропромышленного комплекса Республики Беларусь является увеличение производства мяса, в решении которой свиноводческой отрасли принадлежит особая роль. В сравнении с другими видами животных для свиней характерны такие качества, как скороспелость, многоплодие, высокая окупаемость кормов. В них сконцентрировано 1,5-1,6 млн. голов свиней, или 65 - 70 % к общему поголовью, содержащемуся на сельскохозяйственных предприятиях, и производится 170 - 180 тыс. тонн мяса или 75 - 80 % и требует принципиальных подходов и уточнений при его реализации. Ассоциации этих вирусов и условно-патогенных бактерий вызывают массовые заболевания и непроизводительный падеж свиней, что в значительной степени приводит к увеличению себестоимости продукции. Основные задачи, поставленные в данной работе, это изучение статей, работ и научных трудов ученых, экономистов, рассмотреть динамику объема производства продукции и структуры поголовья, провести анализ факторов влияющих на объём производства продукции, и результативности производства, изучение состояния оперативного анализа, а также изыскание резервов увеличения производства продукции свиноводства в РСУП СГЦ Заднепровский. Для написания курсовой работы были использованы материалы годовой, статистической и бухгалтерской отчётности, данные первичных документов и анализов, проводимых в РСУП СГЦ Заднепровский за период 2006 - 2008 годы. 1. Свиньи отличаются многоплодностью, коротким эмбрионным периодом развития, хорошей окупаемостью кормов, всеядностью и высоким (70 - 80 %) выходом продукции при убое, благодаря чему в течение года от каждой свиноматки можно получить 2 - 3 т и более мяса. Так, в 1988 году в республике было произведено 458 тыс. тонн свинины, в расчете на душу населения приходилось более 40 кг продукции, затраты кормов и труда соответственно в 1,5 и 2,5 - 3 раза были ниже среднесоюзных, рентабельность производства свинины в среднем превышала 30%. В 1990 году хозяйствами всех категорий было реализовано свинины в убойном весе 555,1 тыс. тонн, в том числе сельскохозяйственными предприятиями - 394,7 тыс. тонн. По мнению Гусакова В. [4] преимущество крупного производства перед мелкотоварным давно известно. Шпак А.П. [20] отмечает, что на функционирование отрасли ежегодно направляется примерно 17 % материально-денежных средств, расходуется 35 % концентрированных кормов, задействовано 12 % трудовых ресурсов, используемых в животноводстве. Снижение затрат на производство каждой единицы продукции является в настоящее время решающим условием дальнейшего развития производства. Также выделен главный резерв повышения доходности хозяйства, рентабельности производства, а следовательно, и экономической эффективности производства, который заключается в снижении себестоимости сельскохозяйственной продукции. В производстве льна - долгунца основную долю всех затрат на производство составляют стоимость семян и посадочного материала одобрений и расходы на содержание основных средств. Он входит в состав республиканского племживобъединения с подчинением Министерству сельского хозяйства и продовольствия РБ. Таблица 2.2 Состав и структура землепользования РСУП СГЦ Заднепровский Вид угодий 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2008 г в %к 2006 г. га % га % га % Общая земельная площадь 4841 100 4841 100 4841 100 100 Из них с/х угодья 4324 89,3 4324 89,3 4315 89,1 99,8 В т. ч. пашня 3727 77,0 3727 77,0 3727 77,0 100 Сенокосы 160 3,3 160 3,3 160 3,3 100 Пастбища 428 8,8 428 8,8 428 8,8 100 Прочие земли 517 10,7 517 10,7 526 10,9 101,7 На основании таблицы 2.2 можно сделать вывод о том, что общая земельная площадь в РСУП СГЦ Заднепровский с 2006 года по 2008 год остается без изменений и составляет 4841 га.