Анализ обеспеченности материальными ресурсами ОАО Полоцкий молочный комбинат - Курсовая работа

Актуальность темы связана с тем, что создание системы анализа обеспеченности материальными ресурсами позволяет достичь: стратегической направленности принятия решений в области управления издержками; четкого определения объектов управления - не зная причин появления тех или иных видов издержек, нельзя говорить об управлении ими; вся документация одинаково воспринимается на всех уровнях управления предприятия; планирование направлено на упреждение негативных последствий изменения внешнего окружения бизнеса; управление затратами поставлено на системную основу, а не осуществляться время от времени. Таким образом, одной из важнейших проблем в деятельности предприятия является снижение материалоемкости продукции, всестороннее изучение факторов, от которых зависит улучшение использования сырья и материалов. Известные экономисты исследовали экономическую природу материальных затрат, их роль в процессе производства, достоинства и недостатки в использовании и определили наиболее важные факторы, от которых зависит повышение эффективности обеспеченности материальными ресурсами. Эти вопросы рассмотрены в работах А.Л. Лоробьевой, Г. В. Савицкой, Л. Л.. Ковалева и других. Однако изучение анализа с учетом специфики материальных затрат в молочной промышленности до сих пор не стали предметом самостоятельного исследования. Цель данной курсовой работы - провести анализ обеспеченности материальными ресурсами ОАО «Полоцкий молочный комбинат», выявить резервы улучшения обеспеченности ими и повышения эффективности их использования. Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи: · рассмотреть сущность и значение анализа обеспеченности материальными ресурсами, определить его информационное обеспечение и методику; · проанализировать степень обеспеченности материальными ресурсами ОАО «Полоцкий молочный комбинат», рассмотреть состояние складских запасов и оценить ритмичность поставок, а также качество материаль-технического снабжения; · выявить улучшения обеспеченности материальными ресурсами ОАО «Полоцкий молочный комбинат» и повышения эффективности их использования. Теоретической и методологической базой исследования служат научные и учебные пособия по анализу хозяйственной деятельности и бухгалтерскому учету, бухгалтерская отчетность предприятия за 2011 - 2012гг., нормативно-правовые акты и программные документы, информация официальных сайтов, периодические издания. ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ, ЗАДАЧИ И МЕТОДИКА АНАЛИЗА ОБЕСПЕЧЕННОСТИ МАТЕРИАЛЬНЫМИ РЕСУРСАМИ 1.1. Необходимость систематизации и классификации материально-технических ресурсов определяется многообразием их видов и разницей использования в производственном процессе. 56]: По форме существования: наличные ресурсы (запасы готовой продукции и резервы) потенциальные ресурсы (т.е. которые могут быть получены за счет производства, импорта и повторного использования) Материальные ресурсы выступают в виде разнообразных элементов производства, используемых в основном в качестве предметов труда (сырье, основные и вспомогательные материалы, топливо и энергия, полуфабрикаты, запасные части, спецодежда, инструмент) Продукция - результат производственной деятельности предприятия, назначение которой - удовлетворение производственных и личных потребностей общества в виде конкретных продуктов (материалов, машин, энергии, услуг). На предприятиях целлюлозно-бумажной и лесохимической промышленности к материальным затратам относят: - сырье и основные материалы (за вычетом возвратных отходов), в том числе покупные изделия и полуфабрикаты; - вспомогательные материалы; - топливо; - энергия; - расходы на оплату труда; - отчисления на социальные нужды; - амортизация основных фондов; - прочие затраты. Задачи анализа обеспеченности и использования материальных ресурсов: а)оценка реальности планов материально-технического снабжения, степени их выполнения и влияния на объем производства продукции, ее себестоимость и другие показатели; б)оценка уровня эффективности использования материальных ресурсов; в)выявление внутрипроизводственных резервов экономии материальных ресурсов и разработка конкретных мероприятий по их использованию. Таблица 2.1 - Состав затрат на производство продукции ОАО «Полоцкий молочный комбинат» по элементам за 2011-2012 года Статья затрат 2011 г. Уд. вес, % 2012 г Уд. вес, % Отклонение, ( /-) Темп роста, % Материальные ресурсы 115202 83,1 200522 86,3 85320 174,06 Затраты на оплату труда 10493 7,6 15704 6,8 5211 149,66 Отчисления на социальные нужды 3752 2,7 5886 2,5 2134 156,88 Амортизация 1123 0,8 3555 1,5 2432 316,56 Прочие затраты 8059 5,8 6749 2,9 -1310 83,74 ВСЕГО 138629 100 232416 100 93787 167,65 Как видно из таблицы 2.1 наибольший удельный вес в структуре себестоимости приходится на материальные ресурсы: 83,1% в 2011 г. и 86,3% в 2012 г. Сумма материальных ресурсов выросла на 85320 млн. руб. или на 74,06%.