Анализ деятельности предприятия общественного питания. Выявление сильных и слабых сторон организации. Конструктивный и пофакторный анализ продукции и товарооборота. Анализ маркетинговой деятельности и выбора поставщиков. Расчёт экономической прибыли.
При низкой оригинальности работы "Анализ маркетинговой деятельности ресторана Васильки ЗАО Возвышенность", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
1. Организационная характеристика предприятия 1.1 Краткие сведения о предприятии 1.2 Нормативные документы предприятия 1.3 Организационная структура предприятия 1.4 Анализ внешней среды предприятия 2. Анализ основных финансово-экономических показателей 2.1 Анализ товарооборота ресторана Васильки ЗАО Возвышенность 3. Индивидуальное задание 4.1 Источники снабжения и поставщики предприятий общественного питания 4.2 Предложения по смене поставщика, расчёт экономической прибыли Заключение Список использованных источников Введение Среди предприятий общественного питания основное место занимают рестораны, кафе, бары. Уровень комфортности в ресторанах и кафе зависит не только от его материально- технической базы и успешного менеджмента, но и от профессионального мастерства тех, кто призван создавать обстановку радушия и гостеприимства, в первую очередь от метрдотелей и официантов. Целью данной работы является анализ деятельности предприятия, выявление сильных и слабых сторон организации, конструктивный и по факторный анализ продукции и товарооборота на предприятии питания действующего в условиях рыночных отношений, анализ маркетинговой деятельности и выбора поставщиков. общественный питание поставщик товарооборот 1. Организационная характеристика предприятия 1.1 Краткие сведения о предприятии Ресторан Васильки ЗАО Возвышенность основан 2013 г, и является дочерним предприятием ООО Новита, владельца сети ресторанов Васильки и пиццерий Пицца-темпо.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
