Основной вид продукции на исследуемом предприятии (булочки, хлеб, батоны и пр.). Методы улучшения (оптимизации) производства и качества готовой продукции в современном хлебопечении. Особенности применения улучшителей и их влияние на качество хлеба.
При низкой оригинальности работы "Анализ качества продукции предприятия "Казанский Хлебозавод №2"", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
