Анализ и прогнозирование конъюнктуры мирового рынка безалкогольной продукции - Курсовая работа

Глава 1. Сущность и содержание технологических и экономических процессов в отрасли 1.1 Общая характеристика отрасли безалкогольных напитков 1.2 Показатели, оценивающие отрасль 1.3 Динамика экономического развития отрасли 1.4 Тенденции мировой торговли безалкогольными напитками 1.5 Протекционистские барьеры Глава 2. Характеристика российского рынка безалкогольных напитков 2.1 Краткая характеристика экономической ситуации в России 2.2 Характеристика рынка безалкогольной продукции в России 2.3 Классификация безалкогольной продукции 2.4 Производство и цены производителей 2.5 Экспорт и импорт безалкогольных напитков из России Глава 3. Методика анализа и прогнозирования конъюнктуры мирового рынка 3.1 Конъюнктура рынка безалкогольных напитков: методика анализа и прогноза 3.2 Анализы для проведения конъюнктуры мирового рынка безалкогольных напитков 3.2.1 Теоретические аспекты проведения кластерного анализа 3.2.1.1 Проведение кластерного анализа рынка безалкогольных напитков 3.2.2 Теоретические аспекты проведение корреляционно-регрессионного анализа 3.2.2.1 Проведение корреляционно-регрессионного анализа рынка безалкогольных напитков Заключение Список использованных источников Введение Безалкогольный напиток - это напиток, не содержащий алкоголя. Наиболее часто употребляемые безалкогольные напитки - это сок, кола, газированная вода, холодный чай, сладкий чай, зелёный чай, лимонад и пунш. Целью данной работы является исследование теоретических основ и сегментирование рынка банковских услуг Санкт-Петербурга. Для достижения поставленной цели, необходимо выполнить следующие задачи: · Охарактеризовать понятие отрасли, сущность и содержание экономических процессов отрасли; · Оценить объемы производства мяса и факторы производства; · Оценить торговые потоки мяса (экспорт, импорт и соответствующие цены); · Проанализировать конъектуру рынка используя методы кластерного анализа разбить на кластеры. По 20% произведенных безалкогольных напитков потребляется в странах Северной Америки и Восточной Европы. Такой успех связан с наблюдаемой в последнее время тенденцией смещения потребительских предпочтений в сторону напитков более полезных для здоровья, чем привычная газировка, а именно - минеральной воды и соков. В настоящее время мировой рынок соков достаточно сформировался. В сегменте апельсинового сока доминируют два производителя: Бразилия и США, обеспечивая 60% и 30% объема мировой продукции соответственно. На рынке яблочного сока лидируют Китай (44%) и ЕС (35%), производя в совокупности около 80% мирового объема. По оценкам исследовательского агентства Canadean, мировой соковый рынок в целом с 2006 года находится в некоторой стагнации. В то время как минеральная вода по своим показателям превосходит другие категории безалкогольных напитков, изменения в поведении потребителей в таких странах, как Германия и Италия, означает, что газированная минеральная вода становится менее популярной. Coca-Cola в 2013 году увеличила продажи в РФ на 5% Coca-ColaHellenicBottlingCompany, эксклюзивный боттлерCoca-Cola в России, СНГ и странах Европы, в 2013 году увеличила продажи в России на 5%. По итогам 2013 года ее продажи в России составили 388 млн условных кейсов, что на 5% выше показателя 2012 года. Эволюция в рамках Генерального соглашения по тарифам и торговле (ГАТТ) и его преемник, Всемирная торговая организация (ВТО), после Второй мировой войны, в целом наблюдается снижение протекционистских барьеров. Рисунок 1 - Динамика численности населения России Источник: отчет с официального сайта Федеральной службы государственной статистики Из данных рисунка можно сделать вывод, что в целом динамика населения с 2007 по 2013 года положительная. Основные показатели уровня жизни в России за 2011 год можно проследить на следующем рисунке (Таблица 2) . Украина - 5,2 %; 7.