Организационно-хозяйственная деятельность заведующего магазином. Формирование ассортимента, потребительские свойства и качество товаров. Организация товароснабжения торгового объекта. Организация розничной продажи и обслуживания покупателей в магазине.
СОДЕРЖАНИЕ Тема 1. Организационно-хозяйственная деятельность заведующего магазином Тема 4. Организация товароснабжения торгового объекта Тема 6. Технологические процессы на розничном торговом объекте Тема 7. ОХРАНА ТРУДА И ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ Универмаг «Крыница» Слуцкого райпо в настоящее время является крупнейшим торговым центром в г. Слуцке, наряду с такими крупными торговыми объектами города, как Слуцкий рынок, торговый дом «Случ», универмаг «Слуцк». Общая площадь универмага «Крыница» составляет 14,2 тыс. кв. м., площадь торговых залов универмага составляет 10090 кв. м. Универмаг «Крыница» является юридическим лицом, имеет печать, штампы, бланки со своим наименованием, товарный знак, расчетный и другие счета в учреждениях банков. Капитал универмага «Крыница» формируется за счет: - имущества денежных взносов, переданных ему учредителями; - продукции, произведенной организацией в результате хозяйственной или иной деятельности; - полученных доходов, а также иного имущества, приобретенного им по другим основаниям, допускаемым законодательством; - иных источников, не запрещенных законодательными актами Республики Беларусь. Так за выполнение плана розничного товарооборота - 10 %. за прирост товарооборота в сопоставимых ценах в % к предыдущему году - 10 %, за увеличение нагрузки на 1 работника в сопоставимых ценах - 10 %. ОРГАНИЗАЦИОННО-ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ЗАВЕДУЮЩЕГО МАГАЗИНОМ Здание универмага «Крыница», являясь отдельно стоящим, в большей мере обеспечивает удобную планировку и компоновку помещений, рациональное направление покупательских потоков, возможности для механизации торгово-технологического процесса, чем здании других типов. Необходимо отметить загруженность проходов, соединяющих торговый зал с подсобными помещениями, товарами, подготовленными для продажи, забракованной продукцией. Всего на ремонт помещений универмага «Крыница», замену оборудования, модернизацию, проведение рекламных работ, работ по благоустройству оборудованию в 2009 г. израсходовало 89 млн. руб. В течение 2009 г. приобретено следующее оборудование: - весы электронные - 8 шт., - холодильное оборудование - 12 ед., - торговое оборудование - 21 ед., - кондиционеры - 5 шт., - системы вентиляции воздуха - 3 ед., - компьютеры - 5 шт., - принтеры - 2 шт., - установлено 2 системы охранно-пожарной сигнализации. Коэффициент расширения ассортимента: , (4.1) где М1 - количество реализуемых моделей в 2008 году; М2 - количество реализуемых моделей в 2009 году. а) для моделей классической группы женского ассортимента: ; б) для моделей молодежной группы женского ассортимента: в) для моделей мужского ассортимента: 2.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
