Характеристика предприятия общественного питания кафе "Марал". Изучение ассортимента, перечня выпускаемой продукции. Составление вариантов меню для банкетов с учетом характера мероприятия. Ознакомление со структурой, характером, организацией производства.
При низкой оригинальности работы "Анализ деятельности предприятия общественного питания - кафе "Марал"", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%