Ассортимент продукции кондитерской компании Бисквитный двор. Технология производства хлебобулочных изделий. Технологическое оборудование (тестомесильные, тестораскаточные машины, расстойные камеры и шкафы, ротационные, газовые, жидкотопливные печи).
Содержание 1. Характеристика предприятия 2. Ассортимент продукции 3. Схема технологии производства хлебобулочных изделий 4. Технологическое оборудование 4.1 Тестомесильные машины SP 12 - SP 160 4.2 Тестораскаточная машина Rondo 4.3 Тестораскаточная и тесторазделочная машина Kombi 300 4.4 Тестоделительная машина Sigma SQ 20 4.5 Расстойные камеры и шкафы WACHTEL 4.6 Ротационные печи WACHTEL 4.7 Газовые и жидкотопливные этажные печи WACHTEL Columbus 4.8 Вагонетки 5. Охрана труда на предприятии Заключение Список литературы 1. Характеристика предприятия Компания ИП Шарий А. В. на рынке Тюмени и Тюменской области уже более 15 лет. Долголетие компании подтверждает стабильное качество продукции. Особое внимание уделяют качеству сырья, подбору и обучению квалифицированных специалистов и современным технологиям. В 2010 году компания ИП Шарий А. В. начала выпуск хлебобулочных изделий, наполнив ассортимент как классическими, так и изысканными хлебами. С 2011 года торговой маркой компании стала Бисквитный Двор. Кондитерск
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
