Анализ ассортимента, реализуемого в сети магазинов "Эксклюзив" - Курсовая работа

Современный этап развития экономики России характеризуется нестабильностью внешней и внутренней среды функционирования экономических субъектов. Значимыми факторами, влияющими на изменение эффективности предприятий, являются выбор товарного ассортимента и установление цен на товары. Экономическая важность заключается в том, что умелое управление ассортиментом товаров позволит предприятию выжить в условиях жесткой конкуренции и стать преуспевающим. С социальной стороны управление ассортиментом воспитывает у потребителей вкусы, формирует потребности, и наоборот, вкусы и потребности потребителей оказывают большое влияние на товарную политику. Ассортиментная политика приобретает особую значимость в нынешних условиях, когда к товару со стороны потребителя предъявляются повышенные требования по ассортименту и качеству, и от эффективности работы предприятия с производимым товаром зависят его экономические показатели.Например, товары могут быть объединены по общности производства или потребления, по назначению, материалу изготовления и другим признакам. В зависимости от количества признаков, по которым классифицируются товары, их ассортимент может быть простым или сложным. Сущность планирования, формирования и управления ассортиментом и торговой наценкой заключается в том, чтобы производитель своевременно предлагал определенную совокупность товаров, которые бы, соответствуя в целом профилю его производственной деятельности, наиболее полно удовлетворяли требованиям определенных категорий покупателей. Способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары. Формирование ассортимента - проблема конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношений между «старыми» и «новыми» товарами, товарами единичного и серийного производства, «наукоемкими» и «обычными» товарами, овеществленными товарами и или лицензиями и «ноу-хау».Ассортимент - это достаточно большая совокупность товаров , объединенных каким-либо общим признаком (сырье, назначение, производитель и пр.), различающихся друг от друга по другим признакам. Различают промышленный и торговый, простой и сложный, комбинированный и смешанный, развернутый и укрупненный ассортимент товаров. Промышленный ассортимент представляет собой набор товаров, выпускаемых отдельной отраслью промышленности или отдельным предприятием . Кроме того, в магазинах одного типа, но разной торговой площади, ассортимент будет отличаться по количеству групп и видов товаров. С учетом сложности различают простой и сложный ассортимент товаров.Девиз нашей компании : «Не ищи, а выбирай!» он полностью отражает стремление руководства предоставить покупателю такой ассортимент, чтобы от разнообразного выбора у него кружилась голова и каждый обязательно смог найти в «Эксклюзиве» украшение по душе. У покупателей «Эксклюзива» всегда имеется возможность выбрать ювелирное украшение по каталогам производителей или заказать изделие по индивидуальному дизайну. Структура потребительских предпочтений ювелирных изделий по производителям в зависимости от пола, возраста и рода занятий представлена соответственно в табл.3, табл .4, табл.5. Доля, % Количество чел Доля, % Количество чел Доля, % Количество чел Доля, % Количество чел Доля ,% Количество чел Доля, % Доля, % Колво, чел Доля, % Колво, чел Доля, % Колво, чел Доля,% Колво, чел Доля, % Колво, чел Доля, %Кольца изготавливают из золота 375, 500 585, 750 и 958-й проб, серебра 875-й и 925, 960-й проб и сплавов цветных металлов (латуни, томпака, мельхиора и др.). встречаются также кольца, изготовленные из платины 950-й пробы или сплава двух металлов, например золота и платины или золота и палладия, где одна часть (нижняя) из золота, а другая (верхняя) из платины или палладия. Кольца из металла чаще называют обручальными, а кольца, украшенные вставками из драгоценных, полудрагоценных, поделочных и синтетических камней, из стекла и пластмассы; наложением эмали или отделанные ажурными накладками, гравировкой филигранью, рельефными, штампованными украшениями, чернью, называют декоративными. Изготовляют их из разных материалов - золота, платины, серебра и сплавов цветных металлов; с подвесками или без них, различной формы, конфигурации и размеров, для проколотых и непроколотых ушей. Их изготавливают из драгоценных металлов (золото 583-й пробы, платины 950-й, серебра 875-й и 916-й проб), сплавов цветных металлов, пластмасс и др. Материалами для изготовления браслетов служат золото, платина или золото в комбинации с платиной, палладий, серебро, латунь, томпак, мельхиор, алюминий, янтарь, кость, пластмассы и др.Для защиты ювелирного рынка России от массовой низкокачественной импортной продукции «Гильдия ювелиров России» предложила следующие действия: 1.Увеличить ввозные таможенные пошлины на импортные ювелирные изделия с 20% до 30%. В целях недопущения ввоза на территорию Российской Федерации ювелирных изделий из драгоценных металлов с вредными примесями в сплаве и в соответствии с Законом «О защите прав потребителей» обязать импортеров при таможенном офор

Содержание

Введение

Глава 1. Теоретические основы управления ассортиментом розничного предприятия

1.1 Сущность, формирование и управление ассортиментом предприятия

1.2 Виды ассортимента и его характеристика

Глава 2. Основные поставщики магазина «Эксклюзив»

2.1 Анализ ассортимента реализуемого в сети магазинов «Эксклюзив»

2.2 Анализ потребительских предпочтений ювелирных изделий

2.3 Ассортимент и классификация ювелирных изделий

2.4 Продвижение поставляемой продукции

Глава 3. Рекомендации по усовершенствованию ассортимента

Заключение

Список литературы

Приложение

Современный этап развития экономики России характеризуется нестабильностью внешней и внутренней среды функционирования экономических субъектов. Положение предприятий осложняется жесткой конкуренцией, в том числе и со стороны импортных производителей. Значимыми факторами, влияющими на изменение эффективности предприятий, являются выбор товарного ассортимента и установление цен на товары. Процессы формирования товарной и ценовой политики, предполагают их использование на обычных коммерческих предприятиях, преследующих основную цель - максимизацию прибыли.

В последнее время продажи стали одним из ключевых критериев успешной деятельности фирмы. В современных условиях выигрывают те организации, которые обладают наиболее эффективной товарной политикой и взаимодействия с клиентами. Товарная политика всегда являлась и является основой любого бизнеса. Именно в этой области деятельности компания получает свою итоговую оценку.

Формирование ассортимента составляет основу товарной политики предприятия. Товарная политика имеет экономическое и социальное значение. Экономическая важность заключается в том, что умелое управление ассортиментом товаров позволит предприятию выжить в условиях жесткой конкуренции и стать преуспевающим. С социальной стороны управление ассортиментом воспитывает у потребителей вкусы, формирует потребности, и наоборот, вкусы и потребности потребителей оказывают большое влияние на товарную политику.

Ассортиментная политика приобретает особую значимость в нынешних условиях, когда к товару со стороны потребителя предъявляются повышенные требования по ассортименту и качеству, и от эффективности работы предприятия с производимым товаром зависят его экономические показатели. Как свидетельствует мировой опыт, лидерство в конкурентной борьбе получает тот, кто наиболее компетентен в ассортиментной политике, владеет методами ее реализации и максимально эффективно управляет ею.

Потребитель предъявляет все новые, более изысканные требования к товарам. Покупатели хотят, чтобы купленные ими товары были более практичными, красивыми, долговечными. А производители вынуждены удовлетворять постоянно возрастающие запросы своих клиентов. Вот почему коррекция ассортимента очень важна сегодня.

Актуальность темы курсовой работы определяется тем, что товарный ассортимент должен постоянно находиться под контролем, который необходимо осуществлять на каждой стадии жизненного цикла товара, с тем, чтобы включать в нее продукты, находящиеся на разных стадиях жизненного цикла. Такая балансировка товарной номенклатуры позволяет обеспечивать стабильный объем сбыта и постоянство в получении прибыли.

Целью курсовой работы является изучение теоретических основ и практических примеров формирования ассортимента. Предметом курсовой работы является ассортимент торгового предприятия.

В связи с поставленной целью в работе решаются следующие задачи: - дать понятие и классификацию ассортимента товаров;

- рассмотреть сущность формирования ассортимента;

-изучить виды ассортимента;

-выявить поставщиков;

-изучить потребительские предпочтения;

- Сделать рекомендации по продвижению

Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, приложения и списка литературы.