Оценка качества и ассортимента мучных кондитерских изделий, реализуемых через магазин. Классификация, характеристика, потребительские свойства и пищевая ценность изделий. Требования к розничной торговле, техническое оснащение и оборудование магазина.
При низкой оригинальности работы "Анализ ассортимента мучных кондитерских изделий на примере ИП Лазько О.Р.", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Кондитерские изделия являются продукцией ежедневного спроса: среднестатистический житель России в 2012 году потреблял 23 кг сладостей, из которых 12 кг - сахаристые, а 11 кг - мучные изделия. Под мучными кондитерскими изделиями подразумевают кондитерские изделия из муки преимущественно с высоким содержанием сахара, жира и яиц. Исследование кондитерского рынка «Рынок мучных кондитерских изделий Предварительные итоги 2013 года» показало, что объем рынка мучной кондитерской продукции в натуральном выражении в 2011 году увеличился почти на 5%, равновесно отыграл кризисное падение, но не смог превысить объем 2008 года. /18/ Одним из ведущих производителей на Российском кондитерском рынке по объему выпуска мучных кондитерских изделий является Компания «Русский бисквит». Торговая Марка «Русский бисквит» имеет высокий уровень знания, потребления и лояльности у конечного покупателя./ 20 / Кондитерские фабрики в Белгородской области в основном расположены - в городе Белгород: ОАО «КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА «БЕЛОГОРЬЕ»
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
