Конъюнктура рынка хлебобулочных изделий РФ, их пищевая ценность и требования к качеству. Маркетинговое исследование предпочтений выбора бараночных изделий, результаты экспертизы качества отдельных образцов. Анализ организации сбыта в розничном магазине.
При низкой оригинальности работы "Анализ ассортимента качества и организация продажи бараночных изделий, реализуемых в магазине Пчелка, ООО Якутского хлебокомбината", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА И КАЧЕСТВА БАРАНОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 1.1 Конъюнктура рынка хлебобулочных изделий РФ 1.2 Пищевая ценность и факторы, формирующие качество хлебобулочных изделий 1.3 Классификация и современные направления ассортимента хлебобулочных изделий 1.4 Требования к качеству бараночных изделий 1.5 Организация сбыта бараночных изделий ГЛАВА 2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ 2.1 Характеристика Якутского хлебокомбината 2.2 Объекты и методы исследования 2.3 Результаты анализа ассортимента хлебобулочных изделий, реализуемых в магазине «Пчелка» 2.4 Результаты оценки качества бараночных изделий 2.5 Организация сбыта бараночных изделий Якутского хлебокомбината Заключение БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ВВЕДЕНИЕ Ученые археологи разных стран после изучения большого количества материалов подтвердили, что действительно первым «хлебным растением» надо считать не современные злаки - рожь и пшеницу, а дуб. Обильные урожаи его желудей люди использовали для приготовления хлеба еще в древности. Орехи,
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
