Хімічні та фізичні властивості ацетальдегіду. Проведення окислення за допомогою гідрооксиду купруму (ІІ). Добування оцтового альдегіду. Препарати жиророзчинних вітамінів. Оцінка ролі ретинолу у ресинтезі світлочутливого пігменту сітківки родопсину.
1. Альдегіди купрум ацетальдегід вітамін Альдегіди - клас органічних сполук, у яких карбонільна група СО звязна з атомом та органічним радикалом R. Загальна формула - СnH2n 1CHO, або R - CHO Назва першого члена гомологічного ряду - метаналь, або формальдегід, або мурашиний альдегід: Наступний у гомологічному ряду - етаналь, або ацетальдигід, або оцтовий альдегід Фізичні властивості ацетальдигіду. Існування і значення вітамінів відкрив російський лікар М.Лунін у кінці ХІХ ст. Польський хімік К.Функ назвав біологічно активну речовину вітаміном, бо вона містила у своїй молекулі аміногрупу. При нестачі В1 виникає хвороба бері-бері (розлади нервової системи, діяльності серця, травного апарату, втрата апетиту). Жиророзчинні вітаміни.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
