Порядок організації прийому та обслуговування іноземних туристів в Україні. Структура номерного фонду та вартість номерів в готелі "Одеса". Визначення конкурентного статусу підприємства. Особливості побудови матриці оцінки стратегічного потенціалу.
МГКТС-2010-4 Захарова А. Перевірила: Полчанінова І.Л. Харків-ХНАМГ 2013р. Вступ Виконання розрахунково-графічного завданя з даної дисципліни складається з наступних етапів: вибір підприємства (готель, туристська фірма, санаторно-курортна установа, заклад громадського харчування тощо); складання характеристики обраного підприємства; збір та аналіз фінансових документів підприємства; проведення необхідних розрахунків; оформлення, подання і захист. У даній роботі підприємством, над яким буде проводитись аналіз, є, досить таки, відомий готель «Одеса», що знаходиться у соціальному, діловому та культурному місті Одеса. 1. Основні послуги, що надає туристам готель «Одеса»: Розміщення в номерах, що оснащені необхідним набором меблів; Організація та проведення планових туристичних походів та екскурсій в супроводі екскурсовода; Надання послуг харчування в готелі, що входять у вартість путівки, а також в різноманітних барах та ресторанах за додаткову плату; Транспортне обслуговування; Прийом замовлень від туристів на білети (авіа, ж/д); Користування відкритим басейном з підігрівом морської води. Юридична адреса: Одеса, Гагарінське плато, 5. Визначення конкурентного статусу підприємства 2.1 Оцінка характеру і ступеня використання підприємством умов зовнішнього середовища з використанням схеми детермінантів “національного ромба” У цьому підрозділі виконуємо такі завдання: аналіз схеми детермінантів “національного ромба” (НР) та створення переліку чинників зовнішнього середовища, формованих кожним детермінантом НР і впливаючих на стратегію підприємства; оцінка ступіня використання умов зовнішнього середовища за допомогою чинників, формованих детермінантами НР. Для оцінки чинників зовнішнього середовища, що впливають на рівень конкурентної переваги і на формування стратегії підприємства, необхідно відзначити існування концепції конкурентної переваги країни, висунутої відомим економістом Майклом Портером. Основу цієї концепції складає ідея так названого “НР”, що розкриває чотири властивості (детермінанту) країни, що формують конкурентне середовище, в якому діють підприємства (рис. До них відносяться такі як вимогливість покупців до якості товарів і послуг; еластичність попиту за ціною; рівень прибутку, перехресна еластичність; ступінь усвідомлення різноманітними соціальними групами актуальності тієї або іншої потреби; національні традиції і звичаї; фази життєвого циклу попиту та інші параметри, що характеризують попит, розмір попиту і його динаміка; г) родинні й підтримуючі галузі. Таблиця 2.1 Вибір детермінантів Детермінант НР, ? Чинники, формовані ?-м детермінантом НР ?? Q? 1 2 3 4 Параметри чинників 1.Зміна технологій під впливом НТР 2.Добре устаткування технічної бази 3.Низька якість обслуговування 4.Добре інформаційне забезпечення 5.Збільшення обсягу реалізації - 4/5=0,8 25 % Параметри попиту 1.Збільшення попиту 2.Зменшення державного контракту 3.Результативна робота маркетингового відділу 4.Несвоєчасна сплата 5.Збільшення цін на послуги 6.Збільшення кількості додаткових послуг - - - 3/6=0,5 25 % Родинні й підтримуючі галузі 1.Зріст собівартості 2.Зріст цін на комунальні послуги 3.Інвестування в нові технології 4.Налагодження контактів з новими постачальниками - - 2/4=0,5 15 % Стратегії підприємства, їх структура та суперництво 1.Зріст конкурентоспроможності 2.Ріст привабливості підприємства 3.Збільшення кількості конкурентів 4.Різка зміна ринкових умов - - 2/4=0,5 10 % Уряд 1.Зменшення асигнувань з бюджету 2.Жорстка податкова політика 3.Нестійке законодавство 4.Одноразова державна фінансова допомога у зв’язку з ЄВРО-2012 - - - 1/4=0,25 15 % Випадок 1.Політична нестабільність 2.Погіршення клімату 3.Введення нових технологій - - 1/3=0,33 10 % Оцінюємо ступінь впливу чинників зовнішнього середовища, формованих детермінантами НР, за формулою: , де ag - коефіцієнт значущості g-го детермінанта для підприємств (вимірюють в частках одиниці); Qg - коефіцієнт, що характеризує відношення числа сприятливих для підприємств чинників до загального числа чинників. Висновок: ступінь впливу чинників зовнішнього середовища на рівень конкурентних переваг та на формування стратегії має високий рівень. 2.2 Побудова матриці оцінки стратегічного потенціалу підприємства (СПП) У цьому підрозділі складаємо матрицю для оцінки потенціалу підприємства, попередньо сформувавши набір елементів СП на підставі логіко-економічного аналізу; даємо кількісні характеристики елементів СПО і ресурсам підприємства за допомогою коефіцієнта значущості і коефіцієнта відповідності. Таблиця 2.2 Матриця оцінки СПП 5 Види ресурсів (j) Технічні Технологичні Просторові ОСК Кадрові Інформаціні Інвстиційні НДДКР Торгові бренди 12 Таблиця 2.3 Матриця оцінки СПО Елементи СПО(і) КЗНі Види ресурсів (j) технічні технологічні просторові ОСК кадрові інформаційні інвестиційні НДДКР торгові бренди КСРj Rij КСРj Rij КСРj Rij КСРj Rij КСРj Rij КСРj Rij КСРj Rij КСРj Rij КСРj Rij А 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 1. Здатність до підтримання
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
