Пищевые продукты из мяса животных вынужденного убоя с нераспознанным заболеванием и продукты, употребляемые без дополнительной термической обработки. Вспышки отравлений человека, связанных с потреблением яиц или пищи, приготовленной из сырых яиц.
При низкой оригинальности работы "Аминокислотный состав продуктов убоя крупного рогатого скота пораженных сальмонеллезом", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Аминокислотный состав продуктов убоя крупного рогатого скота пораженных сальмонеллезом Абжалиева А.Б., Бияшев К.Б. Современная аграрная политика в нашей стране направлена на выполнение основной задачи - удовлетворение все более растущих потребностей народа в продуктах питания. Вспышки сальмонеллеза часто характеризуются высокой смертностью, с ними трудно бороться, и они могут продолжаться длительное время. Первоначальными источниками инфекции могут быть люди, животные, пищевые продукты и объекты окружающей среды. мясо убой продукт Основные факторы передачи - это пищевые продукты животного происхождения (мясные и молочные). Материалы и методы исследований Работа выполнялась в КазНАУ на кафедрах Биологической безопасности, Ветеринарной санитарной экспертизы и гигиены, ЗАО Казахской Академии питания, ТОО НУТРИТЕСТ.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
