Характеристика понятия и физических свойств алкалоидов; их классификация по ботаническому, фармакологическому, биогенетическому и химическому принципам. Распространение алкалоидов в растительном мире. Методы извлечения азотсодержащих соединений из сырья.
В основу классификации алкалоидов могут быть положены разные принципы, поэтому различают следующие классификации: Ботаническая классификация, в зависимости от того, к какому семейству или роду относятся растения, содержащие алкалоиды. К этой группе относятся алкалоиды: эфедрин (эфедра хвощевая), колхамин, кохицин (безвременник великолепный), капсаицин (перец стручковый). эфедрин R = COCH3 - колхицин R= CH3 - колхамин К этой группе относятся анабазин (анабазис безлистный), никотин (табак). анабазин в) бициклические конденсированные системы пиперидина и пирролидина (тропановые алкалоиды). к этой группе относятся алкалоиды скополамин, гиосциамин, атропин (растения семейства пасленовых). тропан гиосциамин 5 группа - алкалоиды, производные хинолина. хинолин К этой группе относятся хинин (хинное дерево), эхинопсин (мордовник шароголовый). хинин В настоящее время из растений выделено около 5000 (по другим данным 10000) алкалоидов. алкалоиды обнаружены в растениях, составляющих примерно 10% от флоры Земного шара.
Список литературы
1. Аналитическая химия. Физические и физико-химические методы анализа./ Под ред. О.М.Петрухина. - М., 2005
2. Артеменко А.И. Органическая химия.- М., 2006
3. Ахметов Н.С. Общая и неорганическая химия.- М., 2003
4. Биологическая химия. / Под ред. Ю.Б. Филипповича, Н.И.Ковалевская, Г.А.Севастьяновой . - М., 2005
