Актуальність використання нетрадиційних добавок у харчових продуктах - Статья

бесплатно 0
4.5 130
Наведення результатів дослідження впливу нетрадиційних добавок рослинного походження на окиснення харчових жирів, які використовуються у кондитерському та хлібопекарному виробництві. Доведення антиоксидантної активності нетрадиційних добавок в хлібі.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?