Задачи и функции мерчандайзинга - Реферат

История розничной торговли насчитывает тысячи лет. И все это время перед торговцами стоит задача - как привлечь покупателя?. Эти проблемы помогает решить визуальный мерчандайзинг. О мерчандайзинге вообще мало кто знает, поэтому я поставила перед собой следующую задачу: изучить его историю, функции и сущность, а также исследовать, применяется ли мерчандайзинг в городе Полевском. Основная цель мерчандайзинга - создание индивидуального имиджа магазина и соответствующее представление товара для того, чтобы магазин получил желаемую прибыль. В современных условиях каждый розничный магазин должен стараться создать собственный имидж, который дифференцировал бы его от конкурентов, подчеркивал его имя и соответствовал фирменному стилю. Еще лет двадцать назад о ярких, красиво оформленных витринах и прилавках российские покупатели только слышали из уст тех, кому посчастливилось побывать за границей. В Советском Союзе внешнему виду предприятий розничной торговли не уделялось практически никакого внимания: появление дефицитного товара на полках пустующих магазинов и так вызывало ажиотаж, информация о поставке очень быстро облетала окрестности, и у входа в магазин выстраивались огромные очереди. Они стараются красиво оформить торговые залы и витрины, стремясь выделить свое предприятие среди многочисленных конкурентов и привлечь покупателей. К сожалению, пока лишь немногие из них поняли, что торговля - это великое искусство, направляемое рекламой и управляемое мерчандайзингом. История Мерчандайзинг впервые начали использовать представители крупных концернов - таких, как Coca-cola, Pepsi, Wrigley’s, чей товар относился к категории товаров импульсивного спроса. Получалось, что розничные магазины - последний рубеж между покупателем и продавцом, когда можно повлиять не только с помощью работы продавца, но и нюансами экспозиции товара. Западные специалисты пришли к выводу, что правильная экспозиция дает прирост товарооборота от 12 до 18 %. Понятие мерчандайзинга Если разобрать происхождение пока еще непонятного многим слова «мерчандайзинг», то все довольно просто: merchandising - производная от английского слова merchandise (товары) и обозначает подготовку товаров к продаже. Проводить всестороннюю подготовку и подбор продавцов, включающих в себя два важнейших, и во многом решающих, момента: а) продавцы обязаны знать все составляющие характеристики своего товара: качество, технологию производства, правила потребления или эксплуатации, преимущество над другими и круг товаров, сопутствующих основному; б) продавцы должны быть в высшей степени коммуникабельны, артистичны, полностью владеть искусством общения с людьми, уметь представить свой товар и продать его так, чтобы у клиента осталось настолько яркое впечатление после покупки, чтобы ему потом обязательно захотелось поделиться своим мнением о товаре, магазине и уровне обслуживания со всеми окружающими его людьми. Все надписи должны быть видны в торговом зале с расстояния не менее 3-х метров. Всегда и во всем должна соблюдаться унифицированная и неизменная форма преподнесения информации в любых сферах - реклама, внешний вид магазинов, офисов, торговых залов, представление товара, выставки и презентации, деловая переписка и переговоры, всевозможные контакты внутри и за пределами фирмы. 2. выкладка товара осуществлена с учетом влияния формы и цвета на человеческий глаз, соблюдены плавные цветовые переходы от одного товара к другому; - ценники расположены единообразно, на определенном уровне и имеют привлекательный вид; - все экспозиционное оборудование для товаров без повреждений и полностью соответствует техническим требованиям; - освещение, звуковое и цветовое оформление тщательно продуманы и аккуратно выполнены в едином стиле; - стены, потолки, несущие опоры, витрины в исправном состоянии; - освещение ровное и качественное; - высокий художественный уровень оформления и состояния информационных стендов, щитов, плакатов и вывесок на местах продаж; - из зала удалены информационно-рекламные материалы, связанные с уже завершившейся рекламной акцией; - информационные материалы качественно и аккуратно закреплены; - в зале нет посторонних предметов (тележки, вспомогательное оборудование, подсобные приспособления и т.п.); - зал не загроможден информационными материалами, не связанными с товарами магазина; - соответствие и правильность месторасположения указателей; - возможность подхода к любому товару; - товар расположен с учетом направления основного покупательского потока. 4.3.