Состояние животноводства на современном этапе в РФ и перспективы его развития. Оценка питательности кормов в кормовых (энергетических) единицах, достоинства и недостатки овсяной кормовой единицы. Техника силосования кормов. Основные силосные культуры.
Аннотация к работе
В 2013 году в целом по России численность коров к уровню 2012 года уменьшилась более чем на 0,5 млн. голов, а к уровню 2011 года - на 1 млн. голов. В конец 2013 года в хозяйствах всех категорий поголовье крупного рогатого скота уменьшилось на 5,1% и составило 9970 тыс. голов, в том числе коров - на 3,1%(8845 тыс. голов). Поголовье овец и коз увеличилось на 0,6%, составив 21826 тыс. голов за счет их численности в сельхозпредприятиях(на 5,8%) хозяйствах населения (на 7,7%). Поголовье птицы в хозяйствах всех категорий увеличилось на 10,9% и составило в 2013 году 449 млн. голов, в том числе в сельхозпредприятиях - 16,4%, в КФХ - на 27%. Тем не менее, даже при нынешней численности коров их количество на 1 тысячу человек населения в России превышает 80 голов, а в благополучной Европе составляет всего 34-40 голов.Силос - это сочный корм, полученный в результате консервирования зеленых растений молочной кислотой. Для оптимального протекания биохимических процессов в силосуемой массе необходимы анаэробные условия, тщательная изоляция от воздуха и создание температуры в пределах 25...35°С, что достигается быстрой и плотной укладкой измельченной силосной массы в силосные сооружения. Силосование дает возможность заготавливать сравнительно дешевый сочный корм на зимний период, а в засушливых районах - и на летние месяцы при недостатке пастбищного корма; позволяет возделывать такие кормовые культуры, которые дают наивысший урожай, и убирать их независимо от погоды в наиболее удобное для хозяйства время; дает возможность широко пользоваться пожнивными и промежуточными культурами, а также хорошо использовать осенью отаву, которую не удается высушить на сено; позволяет использовать на корм сорняки и грубое разнотравье, из которых при сушке получается плохое сено, а при силосовании - вполне удовлетворительный сочный корм. В силосе из такой массы потери питательных веществ за 6 месяцев составляют 20-25%, а с учетом вытекания сока из емкости они увеличиваются до 35%. Для телят, свиней и птицы готовят специальный силос.: для телят из бобовых трав, мягких злаков и бобово-злаковых травосмесей ранних фаз развития; для свиней - комбинированные, основными компонентами которых являются сахарная свекла, морковь, фуражный картофель, бахчевые, початки кукурузы и др.; для птицы - из бобовых трав, витаминной тыквы, моркови, ботвы, корнеплодов сахарной свеклы и др.
План
Содержание обменной энергии в некоторых кормах (МДЖ):
Список литературы
1. Арзуманян Е.А. Животноводство [Текст] / Е.А. Арзуманян, А.П. Бегучев, В.И. Георгиевский и др.; под ред. Е.А. Арзуманяна. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 2001. - 512 с.
2. Елисеев А.П. Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных [Текст] / А.П. Елисеев. - М.: Агропромиздат, 2001. - 493с.
3. Животноводство: учебник [Текст] / под ред. Д.В. Степанова. - М.: Колос, 2006. - 688 с.
4. Кравченко Н.А. Разведение сельскохозяйственных животных [Текст] / Н.А. Кравченко. - М.: Колос, 2003. - 486с.
5. Легеза В.Н. Животноводство: учеб. для нач. проф. Образования [Текст] / В.Н. Легеза. - М.: ИРПО; ПРОФОБРИЗДАТ, 2001. - 384 с.