Биологические особенности и технология возделывания озимой пшеницы. Основные причины снижения качества. Природные условия зоны выращивания. Температурный режим воздуха и его влияние на рост и развитие. Расчет потенциальной урожайности по приходу ФАР.
Аннотация к работе
Среди зерновых культур озимая пшеница занимает 33 % посевных площадей, так как является наиболее ценной продовольственной культурой. Озимая пшеница в Российской Федерации имеет широкое распространение. Основные площади посева озимой пшеницы размещены в районах с благоприятными условиями перезимовки - Северный Кавказ, Центрально - Черноземная зона, а также районы Поволжья и Закавказья. озимый пшеница урожайность Озимая пшеница при высоком уровне агротехники и нормальной перезимовке дает урожаи зерна, превосходящие урожаи озимой ржи и яровой пшеницы. Озимую пшеницу выращивают в основном на зерно, которое размалывают и используют в виде обычной муки или муки из цельного зерна (без отсева отрубей).Получение высокого урожая озимой пшеницы и повышение качества получаемой продукции достигается такими агроприемами, как внесение расчетных минеральных удобрений, а также комплексом мероприятий по обработке почвы, подготовке семян к посеву, своевременной уборке урожая.
Введение
Озимая пшеница - одна из важнейших, наиболее ценных и высокоурожайных зерновых культур. Среди зерновых культур озимая пшеница занимает 33 % посевных площадей, так как является наиболее ценной продовольственной культурой. Ценность ее состоит в том, что зерно отличается высоким содержанием белка (16 %) и углеводов (80 %).
Озимая пшеница в Российской Федерации имеет широкое распространение. На севере она доходит до 65° с.ш. (Архангельская область), на юге - до 41° ю.ш. (юг Дагестана). Основные площади посева озимой пшеницы размещены в районах с благоприятными условиями перезимовки - Северный Кавказ, Центрально - Черноземная зона, а также районы Поволжья и Закавказья. озимый пшеница урожайность
Площадь посева озимой пшеницы в РФ около 8 млн. га. В Самарской области 350 - 380 тыс. га. Озимая пшеница при высоком уровне агротехники и нормальной перезимовке дает урожаи зерна, превосходящие урожаи озимой ржи и яровой пшеницы. В районах Северного Кавказа урожайность сортов Безостая 1, Мироновская 808, Северодонская 5, Полесская 70 на больших площадях достигает 5 - 6, а при орошении - 8 - 9 т/га и более. Однако средняя урожайность по стране еще невысокая, она составляет около 2,8 т/га, в Самарской области в 2001 - 2002 годы 2,1 т/га (Васин В.Г. и др., 2003).
Озимую пшеницу выращивают в основном на зерно, которое размалывают и используют в виде обычной муки или муки из цельного зерна (без отсева отрубей). Зерно озимой пшеницы используют для получения спирта, клейковины, декстрина, крахмала. Пшеничная мука - основной компонент различных видов хлеба, макаронных и кулинарных изделий и т.д.
При переработке зерна на муку выделяются 25 - 30 % отрубей, которые являются ценным кормом для сельскохозяйственных животных.
Также следует отметить, что озимая пшеница является незаменимым предшественником сахарной свеклы, подсолнечника и других культур, размещение которых в севооборотах после озимой пшеницы дает высокие и стабильные урожаи с хорошими технологическими показателями.
Кроме того, озимая пшеница, являясь культурой сплошного способа посева, предохраняет почву от ветровой и водной эрозии.
Вывод
Получение высокого урожая озимой пшеницы и повышение качества получаемой продукции достигается такими агроприемами, как внесение расчетных минеральных удобрений, а также комплексом мероприятий по обработке почвы, подготовке семян к посеву, своевременной уборке урожая.
Кроме того мероприятия по уходу за посевами позволяют наилучшим образом сохранить урожай и повысить его качество.