Условия выращивания картофеля на семена в условиях Томской области. Ботанические и биологические особенности. Почвенно-климатические особенности зоны выращивания. Система агротехнических мероприятий, потребность в удобрениях. Качество семенного материала.
Аннотация к работе
2.2 Биологические особенности культуры Обоснование системы агротехнических мероприятий, необходимых для получения запланированного урожая 3.1 Структура посевных площадей и урожайность Задание 1 Задание 2В мировом производстве продукции растениеводства он занимает одно из первых мест наряду с рисом, кукурузой и пшеницей. Картофель является одной из важнейших мировых сельскохозяйственных культур, заслуженно называемой "вторым хлебом". На переработку используется всего 2-3 % валового сбора, в то время как в США на эти цели направляется более 60 % картофеля и из него вырабатывается свыше 50 видов готовых изделий и полуфабрикатов (Вольпер И.М., Магидов Я.И., 1988). На сегодняшний день по масштабам производства картофель занимает четвертое место среди главных пищевых сельскохозяйственных культур мира после риса, пшеницы и кукурузы. В России в 2009 году картофель выращивали на площади 2,2 млн. га, валовой сбор составил 31,1 млн. т., средняя урожайность составила 14,1 т/га (Замотаева А.И., 1987).Температура воздуха - один из важнейших элементов климата: она обуславливает тепловые различия воздушных масс и связанные с ними воздушные течения, формирование облачности и осадков. Больше всего осадков выпадает на западе области (Ягыл-Яг - 571 мм), а также на востоке и северо-востоке при приближении к Среднесибирскому плоскогорью. Количество дней с осадками по области изменяется от 170 (Зырянский район) до 180-200 дней на остальной территории. Снег удерживается в южной и центральной частях области 176-182 дня, на севере и северо-востоке - 190-197 дней. Основные климатообразующие факторы земледельческих районов зоны проведения опытов формируются под влиянием атлантических циклонов, холодных арктических воздушных масс Северного Ледовитого океана и сухих жарких ветров с южной части Западной Сибири. картофель удобрение семенной материалПочвы формировались и создаются под влиянием и при участии многообразных сил природы. Среди других специфических признаков необходимо отметить: · Наличие вторых гумусовых горизонтов в дерново-подзолистых и серых лесных почвах; Непряхин (1977) по основным морфологическим и химическим свойствам: мощности гумусового горизонта, структуре, механическому и химическому составу, выравненности того или иного почвообразовательного процесса и хозяйственной ценности выделил почвы: автоморфные, полугидроморфные и гидроморфные (Евсеева Н.С., 2001). Эти почвы широко распространены в центральной таежной части области, северную границу которой можно провести приблизительно по рекам Кеть и Васюган. Серые лесные почвы в той или иной степени оподзолены, встречаются серые лесные почвы со вторым гумусовым горизонтом.Картофель - многолетнее травянистое клубненосное растение, но в культуре используется как однолетнее, потому что весь жизненный цикл его, начиная от прорастания клубня и кончая образованием и формированием зрелых клубней, проходит в один вегетационный период (www.agronomiy.ru). Размножают картофель обычно вегетативным путем - клубнями или частями клубней, а также ростками и черенками. Растения, выросшие из крупных клубней, имеют, как правило, больше стеблей, чем растения, полученные из мелких клубней. После окончания периода покоя при определенных температуре и влажности воздуха (в хранилище) или почвы (после высадки в грунт) почки клубня прорастают - появляются ростки и корни, которые первое время растут за счет питательных веществ клубня. В специализированных картофелеводческих хозяйствах получают распространение севообороты с короткой ротацией - пятипольные, позволяющие ускоренно создавать мощный пахотный слой для картофеля благодаря более частому применению глубокой вспашки; кроме того, картофель в коротких севооборотах эффективнее использует удобрения; облегчается борьба с сорняками (Посыпанов Г.С., 1997).Потому что на сегодня картофель стал одним из основных продуктов питания наряду с хлебом, а среди овощных культур, бесспорно, занимает лидирующее положение. Средняя урожайность картофеля в Томской области составляет 150-160 ц/га. Несмотря на сложные преобразования и перемены, происходящие в аграрном комплексе, эта отрасль сельского хозяйства в Томской области активно развивается. Сохранились прежние и создаются новые сельскохозяйственные организации и предприятия, производящие картофель на больших площадях.На глубину 7-8 см, второй раз через 2-3 недели после первого на глубину 10-12 см поперек направления движения уборочных агрегатов на скорости не более 10 км в час, отклонение средней фактической глубины от заданной не более ±2,0 см. Развальная борозда в стыке средних батарей не должна превышать глубины обработки почвы 10.08 ДТ - 75, ЛДГ - 10 На глубину 25 см, отклонение средней глубины вспашки от заданной ±5% на неровных участках и ±10% на ровных, равномерность глубины вспашки не менее 90%, высота свального гребня 5-7см, полная заделка остатков (не менее 95%), сорняков, удобрений, огрехи не допускаются. При бороновании зубья борон должны крошить почву на глубину 3.4 см, допускаются комк
План
Оглавление
Введение
1. Природно-климатические условия
1.1 Климат
1.2 Почвы
2. Ботаническая характеристика и биологические особенности картофеля
Введение
Картофель - широко распространенная сельскохозяйственная культура. В мировом производстве продукции растениеводства он занимает одно из первых мест наряду с рисом, кукурузой и пшеницей. Клубни картофеля содержат около 25% сухих веществ, в том числе 14-15% крахмала, 1,4-3,0% белков, около 1% клетчатки, 0,2-0,3% жира и 0,8-1,0% зольных веществ. Картофель богат витаминами С, В1, В2, В6, РР и минеральными веществами (Вавилов П.П., 1975).
Картофель является одной из важнейших мировых сельскохозяйственных культур, заслуженно называемой "вторым хлебом". Он выращивается более чем в 140 странах мира. Основное количество картофеля в стране потребляется в свежем виде. На переработку используется всего 2-3 % валового сбора, в то время как в США на эти цели направляется более 60 % картофеля и из него вырабатывается свыше 50 видов готовых изделий и полуфабрикатов (Вольпер И.М., Магидов Я.И., 1988).
На сегодняшний день по масштабам производства картофель занимает четвертое место среди главных пищевых сельскохозяйственных культур мира после риса, пшеницы и кукурузы. При этом мировое производство картофеля неуклонно растет. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) мировое производство картофеля в период с 1960 г. по 2002 г. выросло на 8,6% и в 2007 г. его объем составил 320 млн. тонн. Свыше 40% мирового объема картофеля сосредоточено в Китае, Российской Федерации и Индии (Вольпер И.М., Магидов Я.И., 1988).
Потребления картофеля в разных странах мира варьирует в пределах от 31,6 кг до 172,6 кг на душу населения, причем в развивающихся странах потребление картофеля растет, а в индустриально развитых - снижается (Замотаева А.И., 1987).
В России в 2009 году картофель выращивали на площади 2,2 млн. га, валовой сбор составил 31,1 млн. т., средняя урожайность составила 14,1 т/га (Замотаева А.И., 1987).
Цель работы - изучить особенности выращивания картофеля на семена в условиях Томской области.
Задачи: · изучить ботанические и биологические особенности картофеля;
· описать почвенно-климатические особенности зоны выращивания;
· рассмотреть систему агротехнических мероприятий по возделыванию картофеля;
· рассчитать потребность в удобрениях;
· оценить качество семенного материала и рассчитать потребность в семенах;
· разработать технологическую карту картофеля.
Вывод
Выращивание картофеля является одним из самых перспективных направлений в растениеводстве. Потому что на сегодня картофель стал одним из основных продуктов питания наряду с хлебом, а среди овощных культур, бесспорно, занимает лидирующее положение.
Картофель - важнейшая продовольственная, техническая и кормовая культура. Почвенно-климатические условия Томской области благоприятны для выращивания картофеля. Они позволяют получать высокий, качественный и стабильный урожай даже без орошения. Средняя урожайность картофеля в Томской области составляет 150-160 ц/га.
Несмотря на сложные преобразования и перемены, происходящие в аграрном комплексе, эта отрасль сельского хозяйства в Томской области активно развивается. Устойчиво повышаются валовые сборы картофеля (www.agroconsul. tomsk.ru).
Сохранились прежние и создаются новые сельскохозяйственные организации и предприятия, производящие картофель на больших площадях.
Для повышения урожайности картофеля важно соблюдать агротехнику, севооборот, сортосмену и сортообновление.
Создание и внедрение в производство местных сортов картофеля, обладающих высокой продуктивностью, необходимыми качественными показателями, комплексной устойчивостью к основным болезням и неблагоприятным условиям среды, в наше время особенно актуально.
Самые распространенные сорта картофеля в Томской области в настоящее время - Невский, Жуковский ранний, Памяти Рогачева, Накра, Розара, Лина, Фреско, Антонина, Любава, Солнечный, Кетский, Сафо, Юбиляр, Очарование, Томич, Сантэ, Идеал, Каратоп, Фелокс, Адретта, Луговской, Тулеевский, Удалец, Рождественский, Зекура.
Список литературы
1. Аверкиева Е.Г. Картофель и его культура /Е.Г. Аверкиева. - М.: Колос, 1988. - 253 с.
2. Азьмука Т.И. Ресурсы климата // Природные ресурсы Томской области. - Новосибирск: Наука, 1991. - С 83-98.
3. Арнаутова В.В. Картофель /В.В. Арнаутова. - М.: Главиздат, 1993. - 567 с.
4. Бацанова С.Н. Картофель /С.Н. Бацанова. - М.: Колос, 1970. - 376 с.
5. Биологические особенности: [Электр. рес]: Сайт "Овощные культуры и технология их возделывания": 6. Ботаническое описание: [Электр. рес]: Агрономический портал: 7. Вавилов П.П. Растениеводство. - М.: Колос, 1975. - 600 с.
8. Вольпер И.М., Магидов Я.И. Картофель: история применение, употребление /И.М. Вольпер, Я.И. Магидов. - М.: Колос, 1988. - 285 с.
9. Галеев Р.Р. Индустриальные технологии производства картофеля / Новосиб. гос. аграр. ун-т. - Новосибирск, 1991. - 18 с.
10. Гатаулина Г.Г. Технология производства продукции растениеводства /Г.Г. Гатаулина. - М.: Колос, 1995. - 448 с.
13. Замотаева А.И. Справочник картофелевода /А.И. Замотаева. - М.: Агропромиздат, 1987. - 351 с.
14. Карманова С.И. Справочник картофелевода /С.И. Карманова. - М.: Россельхозизат, 1988. - 206 с.
15. Карманов С.Н., Коршунов А.В. Картофель в Сибири и на Дальнем Востоке - М.: Россельхозиздат, 1982. - 126 с.
16. Картофель: [Электр. рес]: Сайт о сельском хозяйстве и его модернизации "Агроном ": www.agrofuture.ru
17. Контроль за качеством обработки почвы: [Электр. рес]: сайт о сельском хозяйстве: www.okade.ru
18. Овощеводство: [Электр. рес]: Официальный сайт "Аграрный центр Томской области": www.agroconsul. tomsk.ru
19. Особенности биологии: [Электр. рес]: Агрономический портал: 20. Писарев Б.А. Книга о картофеле /Б.А. Писарев. - М.: Колос, 1987. - 242 с.
21. Писарев Б.А. Производство картофеля: возделывание, уборка, послеуборочная доработка, хранение. Справочник /Б.А. Писарев. - М.: Росагропромиздат, 1990. - 221 с.
22. Посыпанов Г.С. и др. Растениеводство/Г.С. Посыпанов. - М.: Колос, 1997. - 428 с.
23. Система удобрений: [Электр. рес]: Агрономический портал: 24. Уход за посадками картофеля: [Электр. рес]: Агрономический портал: 25. Фирсов И.П. Технология растениеводства /И.П. Фирсов. - М: КОЛОСС, 2005. - 472 с.
26. Халанский В.М., Горбачев И.В. Сельскохозяйственные машины/В.М. Халанский. - М.: КОЛОСС, 2004. - 624 с.