Поживні середовища для нагромадження біомаси штамів лактобацил та біфідобактерій. Інтенсивність розвитку штамів у поживних середовищах. Параметри росту молочнокислих бактерій за розвитку у присутності преміксів ФІЗ та Три-Сол. Чисельність лактобацил.