Причини виникнення маститів у корів, спосіб їх діагностики і лікування. Зміни якості, безпеки молока та економічні збитки, що наносить хвороба. Збереження нормального стану вим’я тварин і одержання молока високої санітарної, смакової і поживної якості.
Аннотация к работе
На сьогодні основним завданням ветеринарної медицини є забезпечення стійкого благополуччя тваринництва по відношенню до незаразних, паразитарних і заразних хвороб, що забезпечує високу продуктивність тварин та забезпечення населення в продуктах харчування та промисловість сировиною. Виробництво молока, поряд з виробництвом мяса складає основну частину виробництва тваринництва. Завдання працівників тваринництва всебічно збільшувати виробництво молока та мяса, щоб довести його виробництво до оптимальних показників, що відповідають науково обґрунтованим нормам харчування людини. Молоко, як харчовий продукт, який містить практично всі поживні речовини - білки, жири, вітаміни, цукри, ферменти, макро-і мікроелементи, що являються необхідними для росту та розвитку організму людини та тварин. Через молоко (молозиво) новонароджені отримують необхідні поживні речовини, а також імуноглобуліни та інші речовини, які підвищують стійкість організму до впливу факторів зовнішнього середовища.Мастити - збірна назва, яка використовується для визначення запальних процесів молочної залози, які розвиваються внаслідок дії механічних, термічних, хімічних та біологічних факторів. Мастити корів звичайно реєструють в країнах з розвинутим молочним скотарством, особливо за високий рівень механізації та автоматизації виробництва, інтенсивна експлуатація тварин. Карташової (1991), кожного року на території СНД випадки маститів реєструються у 2,5 млн. корів. Широке застосування машинного доїння, порушення технології виробництва, ветеринарно-санітарних і зоогігієнічних нормативів, відсутність моціону, неповноцінна годівля призвели до почастішання випадків захворювання корів субклінічними маститами. Звєрєвої та інших авторів, у корів віком 3-7 років мастити зустрічаються в 75% випадків.Секрет її - рідкий, водянистої консистенції, від блакитного, блакитно-сірого до фарфорово-білого кольору, містить згустки і пластівці казеїну сіро-білого кольору, виділяючись тільки на початку доїння, якщо запальний процес локалізується в молочній цистерні та у великих молочних протоках, або протягом усього доїння, якщо є катар альвеол. При катарі цистерни вимені і молочних ходів процес може вирішуватись через 7-10 діб або перейти в катар альвеол. До методів діагностики маститів відносять: анамнез, клінічний огляд тварин, клінічно-лабораторні дослідження молока та секрету молочної залози корови. В першу чергу встановлюють благополучність господарства по відношенню до інфекційного захворювання, зясовують частоту випадків виникнення маститів, правильний підбір корів для машинного доїння, тип доїльної установки, правильність її роботи, санітарний стан та умови доїння корів. Після збору та аналізу анамнестичних даних проводять загальне клінічне дослідження корів: визначають температуру тіла, частоту пульсу, кількість дихальних рухів та скорочення рубця, стан шлунково-кишкового тракту, оглядають статеві органи та визначають стан копитного рогу.
План
Зміст
Вступ
1. Розповсюдження маститів
2. Діагностика маститів
3. Зміни якості та безпеки молока та економічні збитки, що наносять мастити
Асильбеков Б., Мизрабеков Ж.Б., Молдагулов М.А. “Діагностика, лікування і профілактика маститів у корів в молочних комплексах”. Алма-Ата вид. Кайнар, 1986 р. - 112с.
Балкова А.А., Карташова В.М. “Контроль за станом вимя нетелів” // Ветеринарія №7, 1985р.
Беляїв В.І. ”Профілактика маститу шляхом відбору стійких корів”. М.: Агропомвидав // Ветеринарія №12, 1990р. - 575с.
Бриль В.С., Пошкурлат І.Г., Бурчик В.А. “Гігієна молока і профілактика маститів у корів” // К.: “Урожай”, 1984р. - 368с.
Буданцев А.І., Кондирьов Л.В., Діагностика, профілактика і лікування мастита у корів. ? Кишинів: Молд. НІІНТІ, 1989. ? 271 с.