Вплив біополімеру пектин на наноструктуру вершкового масла - Статья

бесплатно 0
4.5 110
Дослідження методом електронної скануючої мікроскопії наноструктури вершкового масла та впливу біополімеру пектин на формування наноструктури вершкового масла. Обґрунтування впливу природи і властивостей пектину на величину і морфологію її наноелементів.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?