Химическое строение и свойства тиаминпирофосфата (ТПФ). Участие ТПФ в реакциях окислительного декарбоксилирования. Участие ТПФ в реакциях декарбоксилирования кетокислот. Врожденные нарушения обмена тиамина. Клинические проявления гиповитаминоза В1.
Аннотация к работе
Витамин В1 был первым витамином, выделенным в кристаллическом виде К. Витамин В: присутствует в различных органах и тканях как в форме свободного тиамина, так и его фосфорных эфиров: тиаминмонофосфата (ТМФ), тиаминдифосфата (ТДФ, синонимы: тиаминпирофосфат, ТПФ, кокарбоксилаза) и тиаминтрифосфата (ТТФ). Полагают, что тиамин участвует в кроветворении, на что указывает наличие врожденных тиаминзависимых анемий, поддающихся лечению высокими дозами этого витамина, а также в стероидогенезе. Проявление недостаточности тиамина можно наблюдать до сих пор у бедных людей в тех странах, где основу питания населения составляет полированный рис - в шлифованном зерне, в отличие от неочищенного, нет этого витамина. К основным симптомам недостаточности тиамина относятся: физическая слабость, снижение аппетита (витамин В1 необходим для стимуляции желудочной секреции), стойкие запоры; расстройство функции нервной системы (онемение пальцев, чувство «ползания мурашек», утрата периферических рефлексов, боль по ходу нервов); нарушения психической деятельности (раздражительность, забывчивость, страх, иногда галлюцинации, снижение интеллекта).