Ознакомление с требованиями к молочным коровам в современных условиях интенсификации животноводства. Рассмотрение результатов исследования первотёлок и коров. Характеристика морфологических свойств вымени коров первого отела и полновозрастных коров.
Аннотация к работе
В первую группу вошли коровы с возрастом первого осеменения 15-16 месяцев, во вторую группу - с возрастом первого осеменения 17-18 месяцев, в третью группу - с возрастом первого плодотворного осеменения 19-20 месяцев. Так, в племенном заводе коровы первого отела c ваннообразной формой вымени I группы превосходили животных II группы на 19,3%, а III группы - на 27,3%; в племенном репродукторе - на 3,9% и 17,8%; на молочно-товарной ферме - на 22,6% и 45,2% соответственно. В ОАО «Племзавод Россия» в I и II группах преобладали коровы с ваннообразной формой вымени, однако в III группе их доля составляла всего 44,3%. Лучшей формой вымени (ваннобразная) отличались коровы всех групп, выращенные в ФГУП «Троицкое»: 64,0% (III группа) - 82,6% (I группа). В ООО «Деметра» в III группе всего лишь 26,6% коров имели ваннообразную форму вымени, что было ниже на 48,4% в сравнении с животными I группы и на 25,8% - с коровами II группы (возраст первого осеменения 17-18 месяцев).Возраст первого осеменения телок оказывает влияние на морфофункциональные свойства вымени коров.
Введение
В современных условиях интенсификации животноводства необходимо, чтобы использование молочных коров в стаде было максимально долгим. Продуктивное долголетие животных, по мнению многих ученых, зависит в основном от величины удоя, здоровья и пригодности к машинному доению [1].
По мнению некоторых ученых: В.Н. Лазаренко [1]; В.Г. Кахикало [2] и др., форма вымени определяется на 72% генетически, а затем уже условиями выращивания. По нашему мнению и возраст первого осеменения, то есть физиологическая готовность животных, будет оказывать влияние на морфофункциональные свойства вымени.
В связи с этим мы поставили перед собой цель - провести оценку первотелок, а в дальнейшем и коров по морфофункциональным свойствам вымени в зависимости от влияния возраста первого плодотворного осеменения телок в разных хозяйствах.
Методы проведения работ. Исследования проводились на базе трех предприятий - племенной завод ОАО «Племзавод Россия», племенной репродуктор ФГУП «Троицкое» и молочно-товарная ферма ООО «Деметра».
Экспериментальная база. Объектом исследования явились коровы первого отела и по III лактации черно-пестрой породы уральского типа, которые содержались при оптимальных условиях кормления и содержания в соответствии с зоотехническими и зоогигиеническими требованиями.
Для исследования первотелок и коров в опытные группы подбирали с учетом их возраста первого плодотворного осеменения. В первую группу вошли коровы с возрастом первого осеменения 15-16 месяцев, во вторую группу - с возрастом первого осеменения 17-18 месяцев, в третью группу - с возрастом первого плодотворного осеменения 19-20 месяцев.
Вымя у коров в большинстве случаев хорошо выражено, что соответствует молочному типу, покрыто эластичной кожей, плотно прикреплено к брюшной стенке, с равномерно развитыми четвертями, удобно расположенными сосками, желательной длины и диаметра, цилиндрической формы. животноводство корова первотелка
Данные по морфологическим свойствам вымени коров первого отела в зависимости от возраста первого осеменения приведены в таблице 1.
Таблица 1 - Морфологические свойства вымени коров первого отела
Форма вымени Группа
I II III голов % голов % голов %
ОАО «Племзавод Россия»
Количество коров, голов 88 329 183
Чашеобразная 25 28,4 157 47,7 102 55,7
Ваннообразная 63 71,6 172 52,3 81 44,3
ФГУП «Троицкое»
Количество коров, голов 24 97 29
Чашеобразная 4 16,7 20 20,6 10 34,5
Ваннообразная 20 83,3 77 79,4 19 65,5
ООО «Деметра»
Количество коров, голов 43 85 72
Чашеобразная 11 25,6 41 48,2 51 70,8
Ваннообразная 32 74,4 44 51,8 21 29,2
Было установлено, что наибольший удельный вес с ваннообразной формой вымени во всех анализируемых хозяйствах занимали первотелки I группы. Так, в племенном заводе коровы первого отела c ваннообразной формой вымени I группы превосходили животных II группы на 19,3%, а III группы - на 27,3%; в племенном репродукторе - на 3,9% и 17,8%; на молочно-товарной ферме - на 22,6% и 45,2% соответственно.
Данные по глазомерной оценке формы вымени у коров по III лактации приведены в таблице 2.
В ОАО «Племзавод Россия» в I и II группах преобладали коровы с ваннообразной формой вымени, однако в III группе их доля составляла всего 44,3%. Лучшей формой вымени (ваннобразная) отличались коровы всех групп, выращенные в ФГУП «Троицкое»: 64,0% (III группа) - 82,6% (I группа). В ООО «Деметра» в III группе всего лишь 26,6% коров имели ваннообразную форму вымени, что было ниже на 48,4% в сравнении с животными I группы и на 25,8% - с коровами II группы (возраст первого осеменения 17-18 месяцев).
Установлено, что свойства вымени коров наследуются и имеют большое значение в селекции для повышения продуктивности скота. При оценке вымени коров, в основном, исходят из морфологического критерия. Однако такая оценка недостаточна, так как свойства вымени должны быть оценены в связи с секрецией молока, интенсивностью этого процесса, вопросами молоковыведения и др. [3-5].
Свойства молоковыведения связаны с продуктивностью коров, устойчивостью лактационной кривой и продолжительностью лактации, восприимчивостью животных к маститам и общей пригодностью коров к машинному доению [6-7].
В таблице 3 приведен анализ функциональных свойств вымени первотелок в зависимости от возраста их первого осеменения.
Таблица 2 - Морфологические свойства вымени полновозрастных коров
Форма вымени Группа
I II III голов % голов % голов %
ОАО «Племзавод Россия»
Количество коров, голов 86 320 167
Чашеобразная 25 29,1 155 48,4 93 55,7
Ваннообразная 61 70,9 165 51,6 74 44,3
ФГУП «Троицкое»
Количество коров, голов 23 92 25
Чашеобразная 4 17,4 17 18,5 9 36,0
Ваннообразная 19 82,6 75 81,5 16 64,0
ООО «Деметра»
Количество коров, голов 40 84 64
Чашеобразная 10 25,0 40 47,6 47 73,4
Ваннообразная 30 75,0 44 52,4 17 26,6
Таблица 3 - Функциональные свойства вымени коров первого отела
Показатель Группа
I II III
± S CV, % ± S CV, % ± S CV, %
ОАО «Племзавод Россия»
Среднесуточный удой, кг 16,37±0,15 16,40 16,49±0,18 14,67 15,67±0,25** 15,22
Индекс вымени, % 42,06±0,22*** 1,56 43,68±0,37 1,69 41,70±0,26*** 2,39
В племенном заводе было выявлено преобладание коров первого отела II группы по среднесуточному удою над животными I группы на 0,7% и III группы - на 5,2% (Р?0,01). По интенсивности молоковыведения впереди оказались первотелки I группы - 1,59 кг/мин, при этом разница в среднем с другими группами составляла 2,3%.
По продолжительности доения между группами достоверных различий выявлено не было. Индекс вымени, указывающий на равномерность развития четвертей вымени достоверно был выше у первотелок с возрастом первого осеменения 15-16 месяцев (I группа). Так межгрупповая разница с первотелками с возрастом первого осеменения 17-18 месяцев (II группа) составляла 0,8% (р?0,01) и животными с возрастом первого осеменения 19-20 месяцев (III группа) - 2,2% (р?0,001).
В условиях племенного репродуктора наиболее высокую интенсивность молоковыведения имели также коровы II группы - 1,46 кг/мин. Коровы первого отела I группы по сравнению с коровами II группы имели интенсивность молоковыведения ниже на 6,6%, III группы - на 14,1%. По продолжительности доения первотелок достоверной разницы не наблюдалось.
Наиболее высокий среднесуточный удой составил у первотелок II группы (14,54 кг), самый низкий среднесуточный удой наблюдался в III группе - ниже на 5,3%.
Индекс вымени находился у животных в пределах от 45,02% (II группа с возрастом первого осеменения 17-18 месяцев) до 43,38% (III группа с возрастом первого осеменения 19-20 месяцев).
В товарном хозяйстве ООО «Деметра» наиболее высокой интенсивностью молоковыведения обладали первотелки II группы, что в сравнении с коровами I группы было выше на 2,8% и III группы - на 1,4%. В связи с этим, низкий среднесуточный удой отмечался у первотелок III группы - 13,06 кг, выявленная разница с I группой составляла 3,8%, а со II группой - 6,9%.
Индекс вымени у коров первого отела достоверно был выше в сравнении с животными других опытных групп.
В таблице 4 приведены данные по исследованию функциональных свойств вымени коров по III лактации.
Таблица 4 - Функциональные свойства вымени полновозрастных коров
Показатель Группа
I II III
± S CV, % ± S CV, % ± S CV, %
ОАО «Племзавод Россия»
Среднесуточный удой, кг 19,53±0,20 17,96 19,50±0,24 17,02 19,16±0,43 20,46
Индекс вымени, % 45,83±0,34 2,04 44,93±0,16* 3,49 43,07±0,38*** 5,38
В ОАО «Племзавод Россия» было выявлено преобладание по всем анализируемым показателям коров I группы (возраст первого осеменения 15-16 месяцев). По среднесуточному удою: над коровами II группы - на 0,2% и III группы - на 1,9%; по интенсивности молоковыведения: над животными II и III групп - на 2,1%; по индексу вымени: над коровами II группы - на 0,7% и III группы - на 1,9%.
По продолжительности доения коровы III группы (возраст первого осеменения 19-20 месяцев) уступали животным I группы на 0,3%, а II группы - на 1,5%.
Исследования функциональных свойств вымени коров в ФГУП «Троицкое» показали, что более высокой интенсивностью молоковыведения обладали животные II группы, что на 25,3% было достоверно выше сверстниц I группы и на 10,4% - коров III группы.
Самый высокий среднесуточный удой был выявлен у коров II группы, что в среднем было выше на 6,4% по отношению к другим группам. Однако у коров данной группы установлена самая низкая продолжительность доения.
В ООО «Деметра» коровы II группы преобладали над животными I группы по интенсивности молоковыведения на 4,4%, а III группы - на 5,6%. По среднесуточному удою достоверной разницы между группами не наблюдалось.
Индекс вымени - объективный показатель развития и функционального состояния долей, у коров I группы (возраст первого осеменения 15- 16 месяцев) составлял 45,83%, что достоверно выше в сравнении с коровами II группы (возраст первого осеменения 17-18 месяцев) на 0,9% (р?0,05) и III группы (возраст первого осеменения 19-20 месяцев) - на 2,76% (р?0,001).
Область применения результатов. Агропромышленный комплекс, ветеринария, биотехнологии.
Вывод
Возраст первого осеменения телок оказывает влияние на морфофункциональные свойства вымени коров. Коровы с более ранними сроками первого осеменения не уступали животным с первым плодотворным осеменением в 17-18 месяцев.
Список литературы
1. Лазаренко В.Н. Морфологические и функциональные свойства молочной железы у коров в зависимости от генетической принадлежности в зоне Южного Урала // Актуальные проблемы интенсификации животноводства: мат. межвуз. научн.-практ. конф. ТВИ. 1991. Ч. 1. С. 57-59.
2. Кахикало В.Г., Сергеева Ж.С. Функциональные свойства вымени голштинизированных коров черно-пестрой породы и их изменчивость. 2004. Т. 2. С. 128-131.
3. Вильвер Д.С. Влияние возраста матерей на морфофункциональные свойства вымени // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2011. № 6 (30). С. 117-119.
4. Фомина Н.В. Влияние возраста отела коров на молочную продуктивность их дочерей // Материалы Международной научно-практической конференции. Троицк, 2002. С. 72.
5. Косилов В.И., Комарова Н.К., Востриков Н.И. Молочная продуктивность коров разных типов телосложения после лазерного облучения БАТ вымени // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2014. № 3. С. 107-110.
6. Вильвер Д.С., Горелик О.В. Молочная продуктивность коров в зависимости от возраста матерей: материалы международной научно-практической конференции. Троицк, 2007. С. 17-19.
7. Вильвер Д.С. Взаимосвязь хозяйственно-полезных признаков коров различных генотипов // Достижения науки и техники АПК. 2015. Т. 29. № 4. С. 41-43.
References
1. Lazarenko V.N. Morfologicheskie i funktsionalnye svojstva molochnoj zhelezy u korov v zavisimisti ot geneticheskoj prinadlezhnosti v zone Yuzhnogo Urala // Aktualnye problemy intensifikatsii zhivotnovodstva: mat., nauchn.-prakt. konf. TVI. 1991. Ch. 1. S. 57-59.
2. Kakhikalo V.G., Sergeeva Zh.S. Funktsionalnye svojstva vymeni golshtinizirovannykh korov cherno-pestroj porody i ikh izmenchivost. 2004. T. 2. S. 128-131.