Использование пророщенных семян зерновых культур при солодоращении и в качестве белково-витаминной добавки в кормопроизводстве. Исследование влияния способа активации водных растворов и концентрации в них кислорода на скорость прорастания ячменя.
Аннотация к работе
Возможны экологически безопасные способы стерилизации - ультразвуком, озоном, электрохимически активированными (ЭХА) растворами. При мембранном методе два раствора разделяются полупроницаемой неселективной мембраной, при этом образуются анолит и католит. Электроактивация в отсутствии мембраны насыщает раствор как кислородом, так и водородом. Так как кислород стимулирует прорастание семян, а анолит скорость их набухания, возможно ускорение прорастания ячменя активированными водными растворами. В проведенных исследованиях водные растворы активировали УЗ озвучиванием, насыщением озоном, контактной и бесконтактной электроактивацией, электроактивацией путем электролиза 0,9 % раствора хлорида натрия с помощью портативного электролизера «Ключ», предназначенного для получения лекарственной формы раствора гипохлорита натрия - активированного физиологического раствора (АФР).