Аналіз факторів ризику підприємств харчової промисловості. Оцінка можливості формування структури чинників ризику та можливих негативних наслідків їхнього впливу. Визначення його видів, які є типовими для будь-якого підприємства, підходи до управління.
Аннотация к работе
Для успішного господарювання в сучасних економічних умовах, для зміцнення позицій підприємства на ринку необхідно постійно удосконалювати існуючі товари, технології виробництва, методи їх реалізації, впроваджувати технічні нововведення, розробляти нові товари і виводити їх на ринок. Метою статті є аналіз факторів ризику підприємств харчової промисловості в процесі вибору цільового ринку, що забезпечує можливість формування структури чинників ризику та можливих негативних наслідків їхнього впливу, визначення узагальнених видів ризику, які є типовими для будь-якого підприємства. Розгляд ризиків процесу пошуку цільового ринку для нових товарів будемо проводити поетапно: сутність ризику - можливі наслідки - чинники (фактори) ризику (передумови, що збільшують або зменшують імовірність несприятливих подій). Проведена сегментація (структуризація) ринку не дає чіткого уявлення про структуру споживчого попиту, канали збуту, конкурентів тощо, унаслідок чого можливий неправильний вибір цільових сегментів (ніш) ринку; товари не знаходять споживачів; спостерігається невідповідність характеристик товару потребам і запитам споживачів; різко зростають витрати на уточнюючі дослідження і нову оцінку ринкових сегментів. Прийняття рішень на основі неправильної чи неточної інформації про перспективи розвитку ринку на наступному етапі характеризується такими чинниками ризику: вибір методу збору й аналізу інформації, який не відповідає цілям аналізу і можливостям підприємства; необєктивність, порушення принципів репрезентативності при визначенні вибірки для аналізу; недостатність зібраної інформації; орієнтація на джерела інформації, що не заслуговують довіри; недостатня кваліфікація працівників, які проводять збір інформації та її аналіз.
Список литературы
харчовий управління ризик ринок
1. Демкін І.В. Управління інноваційними ризиками на основі імітаційного управління. Основні підходи до оцінки інноваційного ризику / І.В. Демкін // «Проблеми аналізу ризику». - 2005. - №3. - с. 249
2. Ильяшенко С.Н. Инновационное развитие рыночных возможностей: проблемы управления / С.Н. Ильяшенко. - Сумы: ВВП «Мрія-1» ЛТД, 1999. - 222 с.
4. Ілляшенко С.М. Управління інноваційним розвитком: проблеми, концепції, методи: Навчальний посібник / С.М. Ілляшенко. - Суми: ВТД «Університетська книга», 2003. - 278 с. [10 с.]
5. Котлер Ф. Маркетинг, менеджмент. Анализ, планирование, внедрение, контроль / Ф. Котлер. М. Бугаев и др. (пер. с англ.); В. Усланов (гл. ред.). - 2-е изд. испр. рус. - 9-е изд., меджунар. - СПБ.: Питер, 1999. - 887 с.: ил. - (Теория и практика менеджмента).
6. Кричевський М.Л. Интелектуальные методы в менеджменте / М.Л. Кричевський. - СПБ.: Питер, 2005. - 304 с.: ил.