Сбалансированный пищевой рацион человека. Энергетические потребности организма. Минеральные вещества и микроэлементы, жирорастворимые и водорастворимые витамины. Система гормональной регуляции. Принципы передачи гормонального сигнала в клетках-мишенях.
Аннотация к работе
К ним относятся белки, углеводы, жиры, витамины иминеральные вещества,а также вода. Витамин D (кальциферол) при гидроксилировании в печени и почках образует гормон кальцитриол (1?,25-дигидроксихолекальциферол) (см. с. Гормоны - сигнальные вещества,образующиеся а клеткахэндокринных желез.После синтеза гормоны поступают в кровь и переносятся к органам-мишеням, где выполняют определенные биохимические и физиологические регуляторные функции. В органах-мишенях имеются клетки, несущие рецепторы, способные связывать гормоны и тем самым воспринимать гормональный сигнал. Гормоны, являющиеся производными аминокислот, а также пептидные и белковые гормону, образуют группугидрофильных сигнальных веществ (см. с.