Виробництво нових форм сушених продуктів у вигляді чипсів - Статья

бесплатно 0
4.5 107
Закономірності тепломасообміну під час сушіння. Інтенсифікація технології виробництва фруктово-овочевих чипсів методом конвективного сушіння в режимах багатостадійного зневоднення попередньо підготовленої сировини. Режимні параметри процесу сушіння.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?