Аналіз динаміки обсягів виробництва та споживання курятини в країнах із розвиненим птахівництвом. Найпотужніші експортери та імпортери м’яса бройлерів. Висока ймовірність географічних зсувів в індустрії птахопродуктів і певних змін у зовнішній торгівлі.