Аналіз досвіду організації годівлі тварин в умовах промислової технології. Вивчення ефективності застосування в тваринництві різних кормових препаратів біологічно активних речовин. Розрахунок потреби в кормах та посівних площах під кормові культури.
Аннотация к работе
Сучасний етап розвитку тваринництва характеризується активним процесом інтенсифікації. Збільшення продуктивності тварин, поліпшення якості продукції, значне підвищення рівня використання поживних речовин корму, потоковість, механізація і автоматизація, висока рентабельність, різке підвищення продуктивності праці - головні ознаки промислової технології виробництва продуктів тваринництва. Доведено, що важливо не тільки задоволення потреби тварин в основних чинниках харчування, але і співвідношення в раціоні окремих поживних речовин (цукрово-протеїнове, енерго-протеїнове, кислотно-лужну), відсутність в кормах антипоживних і токсичних речовин. Досвід організації годівлі тварин в умовах промислової технології показав, що забезпечити вищий рівень повноцінності годівлі взагалі неможливо без застосування комплексу біологічно активних речовин. Таким чином, інтенсифікація тваринництва призвела до прискореного розвитку промисловості мікробіологічного та хімічного синтезу по виробництву кормових вітамінів, амінокислот, макро-і мікроелементів, ферментів, антибіотиків, карбаміду і амонійних солей, транквілізаторів, гормонів, антиоксидантів, детергентів, нітрофуранів та деяких інших органічних і неорганічних біокаталізаторів.Щоб забезпечити успішний розвиток тваринництва, потрібно постійно розширювати та укріплювати кормову базу - збільшувати виробництво комбінованих кормів (комбікормів), білково-вітамінних добавок (БВД), преміксів та інших кормових добавок. У сучасному світі існує багато способів годівлі сільськогосподарських тварин, але найбільш визнаними та економічно вигідними є комбікорми. Комбікормова промисловість - ланка між природою й тваринництвом, яка забезпечує тварин повноцінними кормами. Застосування комбікормів у тваринництві дає можливість: - збільшити середньодобовий приріст живої маси тварин при відгодівлі в 1,5-2,0 рази; Тривале перебування тварин та птиці в закритих приміщеннях в умовах обмеженого руху при безпривязно-боксовому, стійловому, клітковому утриманні, обмеження контактів із зовнішнім середовищем, ґрунтом, рослинами, водоймами може призвести до послаблення здоровя, порушення обміну речовин, зниження продуктивних та репродуктивних якостей, появи нових, досі невідомих хвороб.Технологічний процес виробництва преміксів здійснюється на лініях: - підготовки наповнювача; Найчастіше в ролі наповнювача преміксів застосовують висівки пшеничні, здрібнене зерно фуражної пшениці або ячменю, трикальційфосфат, шроти, кормову крейду та вапнякове борошно. Важливо, щоб наповнювачі, які використовуються, були високої якості, особливо, щоб висівки пшеничні, або зернові компоненти, не були ушкоджені під час самозігрівання та не зазнали мікробіологічного псування. Лінія підготовки жирів Введення жирів сприяє зменшенню пиловиділення в процесі виробництва попередніх сумішей та преміксів, а також під час їх транспортування та застосування. Крім того, введення жиру запобігає прояву явища самосортування як попередніх сумішей, так і готових преміксів.Вітамінно-амінокислотні премікси являють собою високооднорідні суміші вітамінів, амінокислот, ферментних препаратів та інших біологічно активних речовин (за винятком сполук макро-та мікроелементів) з наповнювачем. Макро-та мікроелементи містяться в біомасі рідких препаратів амінокислот. За зовнішніми ознаками вітамінно-амінокислотний премікс являє собою порошкоподібний продукт брунатно-кавового кольору з приємним специфічним запахом. Особливість технології полягає в приготуванні суміші рідких препаратів амінокислот з наповнювачем - висівками пшеничними у співвідношенні 1:1, з подальшим гранулюванням одержаної суміші, її сушінням, подрібненням, дозуванням та змішуванням з попередніми сумішами вітамінів, ферментів та інших біологічно активних речовин. Залежно від рецептури виготовляють вітамінно-амінокислотні премікси із застосуванням рідкого концентрату лізину або рідкого метіоніну, або із застосуванням обох препаратів.Організація повноцінної годівлі дійних корів повинна базуватися перш за все на знанні потреби тварин в енергії, поживних і біологічно активних речовинах в залежності від віку, живої маси та рівня продуктивності в різні періоди лактації. Враховуючи важливість повноцінної годівлі великої рогатої худоби, у ВИЖ були поставлені завдання розробити рецепт преміксів для сухостійних корів та вивчити його ефективність у дослідах на тваринах, а також перевірити ефективність преміксу П60-1, що випускається комбікормової промисловістю для добавки до комбікормів для корів та бугаїв-плідників. Рецепти вітамінно-мінеральних преміксів розробляли, виходячи з потреби відповідної групи тварин (з урахуванням їх фізіологічного стану та рівня продуктивності) у вітамінах і мікроелементах і фактичного вмісту цих речовин у кормах. основного раціону і в інгредієнтах комбікормів. Спосіб приготування комбікорму для молочних корів включає додавання в склад комбікорму сорбенту, що містить активний компонент фероцин. Як компонент комбікорму для молочних корів використовують фероцинвмісні від
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Виробництво і використання преміксів (огляд літератури)
1.1 Комбікормова промисловість. Премікси
1.2 Технологія виробництва комплексних преміксів
1.3 Технологія виробництва вітамінно-амінокислотних преміксів
1.4 Використання преміксів у годівлі молочних корів
2. Розрахункова частина
2.1 Розрахунок потреби в кормах та посівних площах під кормові культури