Аналіз сучасного стану та перспектив розвитку винного туризму у світі і в Україні, його основні принципи та види. Сегменти споживачів, що зацікавлені у розвитку та поширенню винного туризму. Ключові характеристики винних турів, які цікавлять респондентів.
Аннотация к работе
Ключові слова: винний туризм, винні тури, «винні шляхи», національний колорит, споживачі. винний туризм споживач Для провідних виноробницьких країн винний туризм є джерелом великих прибутків, оскільки цей вид туризму дозволяє не лише ознайомитися з окремими популярними дистанаціями, а й відчути національний колорит країни крізь призму її гастрономічних традицій. На сьогодні у світі з’явився новий вид туризму - винний, який стрімко набирає популярності у світі. Так, за останні 10 років в Італії удвічі збільшилася кількість охочих відвідати тури гастрономів, включаючи винні, а 16% покупок які здійснює турист в Італії, належить традиційним італійським продуктам: сири, вина, мясні продукти. Проживання в оселі сільського зеленого туризму дає змогу туристам долучитися до процесу вирощування та збирання винограду, виробництва вина, культури його вживання.