Використання засад мерчандайзингу при організації продажу товарів у роздрібній торгівлі - Курсовая работа

Міністерство освіти і науки України Національний університет харчових технологій Спеціальність 6.030510 «Товарознавство і торговельне підприємництво» Кафедра маркетингу КУРСОВА РОБОТА з дисципліни «Комерційна діяльність» на тему Використання засад мерчандайзингу при організації продажу товарів у роздрібній торгівлі Виконала студентка ОФПД 38 Величко Д.М. Керівник роботи Розумєй С.Б. Київ - 2010 ЗМІСТ Вступ Розділ 1. Сутність організації продажу товарів у роздрібній торгівлі 1.1 Класифікація форм і методів роздрібного продажу товарів 1.2 Магазинні методи продажу товарів: зміст, організація, ефективність 1.3 Мерчандайзинг: суть, методи організації 1.3.1 Зміст, завдання та основні принципи мерчандайзингу 1.3.2 Інтегровані маркетингові комунікації в місцях продажу як комунікаційна складова мерчандайзингу 1.3.3 Психологічні аспекти процесу продажу товарів 1.3.4 Методи активізації продажу товарів Розділ 2. Дослідження комерційної діяльності підприємства 2.1 Загальна організаційно-економічна характеристика підприємства 2.1.1 Історичні аспекти розвитку підприємства 2.1.2 Оцінка параметрів товару 2.1.3 Цінова політика підприємства 2.1.4 Ринки збуту продукції 2.1.5 Дослідження форм і методів роздрібного продажу товарів підприємства 2.2 Організація торгово-технологічного процесу та застосування принципів мерчандайзингу при роздрібній торгівлі продукцією підприємства 2.2.1 Техніко-економічна характеристика підприємства 2.2.2 Аналіз ширини і глибини товарного асортименту 2.2.3 Аналіз цілей підприємства 2.2.4 Аналіз прийомів та методів мерчандайзингу, що застосовують у місцях роздрібного продажу товарів 2.2.5 Життєвий цикл товару 2.3 Особливості законодавства України при роздрібному продажу продовольчих товарів Розділ 3. Розроблення заходів щодо впровадження та удосконалення прийомів мерчандайзингу 3.1 Мерчандайзингові заходи по організації продажу одягу та аксесуарів в магазинах «OGGI» 3.2 Проведення мерчандайзингового заходу, що пов’язаний зі зміною існуючої назви «OGGI» 3.3 Визначення впливу запропонованого заходу на діяльність підприємства Висновки Список використаної літератури ВСТУП Сучасний ринок характеризується активним насиченням ринкового простору інформацією, зростанням її значущості й цінності. В цих умовах суттєво ускладнюються процеси формування попиту й уподобань споживачів, здійснення комунікаційного впливу на них. Ефективна комунікаційна діяльність покликана не тільки надати споживачеві необхідні знання щодо характеристик і якості товарів та послуг, умов укладання угод, особливостей конкурентної пропозиції, а й викликати прихильність покупців, створити атмосферу емоційного взаєморозуміння, доброзичливості й довіри між виробником і споживачами, суспільством. Відповідно до мети в роботі визначено та вирішено такі науково-методичні та практичні завдання: ознайомлення з ціновою політикою підприємства; розглянуто методи активізації продажу товарів на досліджувальному підприємстві; розглянуто теоретичні аспекти організації діяльності підприємства; розглянуто сучасний стан економічної діяльності магазину «OGGI» досліджено мерчандайзингові заходи щодо просування продукції підприємством; визначено поточні і перспективні потреби покупців, проаналізовано способи використання продукції підприємством й особливості купівельної поведінки на відповідних ринках; на основі отриманих результатів сформовано ряд пропозицій щодо впровадження нових заходів, що підвищать діяльність підприємства. Сутність організації продажу товарів у роздрібній торгівлі 1.1 Класифікація форм і методів роздрібного продажу товарів В Україні продаж товарів населенню в основному здійснюють підприємства роздрібної торгівлі - власники обєктів роздрібної торгівлі (магазинів, павільйонів, кіосків та ін.). Роздрібні торгові підприємства реалізують товари безпосередньо населенню, тобто фізичним особам, застосовуючи специфічні методи роздрібного продажу: Продаж товарів на основі самообслуговування - один з найбільш зручних для покупців та ефективних для продавців методів продажу товарів. Цей метод застосовується при продажу більшості продовольчих та непродовольчих товарів, окрім тих при виборі яких потрібні консультації фахівців. За розмірами торговельної площі магазини поділяють на такі групи: дрібні, середні, великі, дуже великі. Мерчандайзинг - це збутова політика роздрібного продавця, що спрямована на просування та реалізацію в своєму магазині конкретних видів та марок товарів, а також на приваблення споживача на відповідну торгову марку. 6.