Проведение ветеринарным врачом санитарно-гигиенических исследований рыбы при бактериальных и протозойных болезнях. Возбудители и патогенез аэромоноза, вибриоза, псевдомоноза, хилодонеллеза карповых и лососевых рыб. Диагностика и профилактика болезней.
Аннотация к работе
1. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы при заразных болезнях 2. ВСЭ рыбы при бактериальных болезнях 2.1 Аэромоноз карпов 2.2 Аэромоноз (фурункулез) лососевых 2.3 Вибриоз 2.4 Псевдомонозы карповых рыб 3. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыб при болезнях протозойной этиологии 3.1 Миксоболезы карповых 3.2 Миксозомоз лососевых 3.3 Триходинозы 3.4 Хилодонеллез 3.5 Ихтиободоз (костиоз) Заключение Список использованной литературы Введение Во многих странах мира важнейшим объектом пресноводной и морской аквакультуры традиционно является рыба. Так, 70 млн. т. рыбы, беспозвоночных и других водных объектов (без китов) по содержанию белка эквивалентно стаду в 400 млн. голов крупного рогатого скота. Кроме пищевой продукции, рыбная отрасль дает сырье для медицинской промышленности (жир, витамины, лекарственные препараты), кормовую продукцию (муку, рыбный фарш, кормовую рыбу), удобрения, кожу, меха, амбру и т.д. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов является составной частью общего ветеринарного надзора за рыбохозяйственными водоемами, направленного на обеспечение выращивания доброкачественной продукции в рыбоводных хозяйствах. Таким образом, ветеринарный врач, проводя санитарно-гигиенические исследования рыбы и рыбопродуктов, должен помнить о главной задаче - не допустить выпуск продукции, которая могла бы стать причиной заболевания людей или явиться источником распространения болезней среди рыб и теплокровных животных. В третью группу болезней, передающихся человеку и животным через зараженную рыбу и рыбопродукты, относятся: у пресноводных рыб трематодозы (описторхоз, клонорхоз, метагонимоз, псевдамфистомоз, нанофистоз), дифиллоботриозы; у морских - нематодозы (анизакидоз, личинки псевдотерранов, котрацекумов, криптокотимусов, гетерофисов, меторхисов, акантоцефал - коринозом и др.), личинки дифиллоботриумов. Эпизоотологические данные. Источником возбудителя инфекции являются больные рыбы, их выделения и трупы, а также рыбы - бактерионосители. Патологоанатомические изменения. Внутренние органы без существенных изменений.