Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных при поражении отравляющими веществами - Реферат

бесплатно 0
4.5 181
Реферат Ветеринария Медицина Размещено: 09.01.2019
Классификация и общая характеристика боевых отравляющих веществ. Порядок убоя животных, подвергшихся воздействию отравляющих веществ. Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и внутренних органов животных, подвергшихся воздействию отравляющих веществ.


Аннотация к работе
Эта цель достигается путем решения следующих задач: - изучение токсичности веществ, способных вызвать групповое или массовое поражение военнослужащих при экстремальных ситуациях, механизмов, патогенеза, проявлений токсического процесса, формирующегося при действии ОВТВ; В круг вопросов, решаемых военной токсикологией, должны входить и такие задачи, как определение условий безопасного взаимодействия с многочисленными токсикантами в особых условиях (вооруженных конфликтах, аварийных ситуациях, повседневном военном труде), разработка нормативных документов, информативных методов оценки функционального состояния лиц, животных , подвергшихся (подвергающихся) действию токсикантов (диагностические тесты и тест-системы), создание нового поколения эффективных средств медицинской защиты (средства профилактики и ранней до госпитальной помощи пораженным) и повышения резистентности организма к действию химических факторов при их пролонгированном воздействии (новые препараты). Отравляющие вещества могут также сделать человека или животное неспособными выполнять стоящие перед ними задачи либо вызвать гибель в результате общего заболевания. Его основу составляют отравляющие вещества (ОВ) - высокотоксичные химические соединения, которые могут поражать незащищенных людей и животных, заражать воздух, местность, сооружения, технику, воду и продовольствие. По действию на организм человека отравляющие вещества делятся на следующие группы: - нервно-паралитического действия;Послеубойный ветеринарный осмотр туш и внутренних органов животных, убитых вследствие отравления ОВ, проводят в порядке, предусмотренном правилами ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов с проведением обязательного во всех случаях количественного определения содержания ОВ в мясе при подозрении на поражение V-газами и люизитом (на мышьяк), а также индикации в мясе других ОВ в случаях, специально оговоренных в ветеринарных документах. Без дополнительного обезвреживания при условии обязательной выбраковки всех внутренних органов и только после созревания выпускают туши мяса от животных: подвергшихся поражению зарином (зоманом) независимо от тяжести вызываемой ими интоксикации и путей их поступления в организм в случае убоя в первые 3 часа после развития клинической картины поражения; пораженных V-газами при убое в первые 2 часа после развития клинической картины отравления и при условии содержания ОВ в мясе, не превышающего норм предельно допустимых количеств (ПДК); пораженных ипритом через органы дыхания, если убой произведен не позднее первых 6-8 часов, и через органы пищеварения, если убой произведен не позднее 13-14 часов с обязательной браковкой всех внутренних органов и головы; подвергшихся поражению ФОВ и люизитом, при убое после выздоровления (мясо животных, выздоровевших после отравления люизитом, при контрольной проверке не должно содержать мышьяка; учитывается естественное содержание мышьяка в мясе до 0,5 мг/кг). После дополнительного обезвреживания выпускают туши мяса от животных: подвергшихся поражению через кожу сернистым и азотистым ипритом, люизитом, зарином (зоманом) и V-газами, если убой произведен при явной клинической картине отравления (при тяжелой степени отравления указанными ФОВ в случае позднего убоя, то есть через 2 часа и более после развития клинической картины);Если мясо содержит ОВ (кроме люизита) в количествах, превышающих ПДК и ПДЗ, его подвергают обезвреживать путем кулинарной и других видов пищевой обработки или направляют на утилизацию. Кулинарную и другие виды обезвреживания мяса и жиров, содержащих ОВ в количествах, не превышающих ПДЗ, производят в соответствии с правилами ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов и Руководством по защите пищевого сырья и продукции мясной и птицеперерабатывающей промышленности от средств массового поражения. Мясо утилизируют: если в мясе обнаружен мышьяк в количествах, превышающих естественное содержание до 0,5 мг/кг (при поражениях люизитом); Шкуры от животных, подвергшихся накожному поражению стойкими ОВ, а также зараженные ОВ в процессе первичной переработки, подлежат обязательной дегазации. Для дегазации шкур, зараженных ипритом, применяют два метода: с использованием средств дезинфекции, рекомендуемых при заболевании крупного рогатого скота и свиней сибирской язвой, с добавлением к растворам дезинфицирующих веществ 5 %-ного раствора хлорамина Б; при этом изменяется товарный вид (меняется цвет, теряется шерстный покров);Токсикология как учебная дисциплина в XX веке прошла огромный путь развития. Из «науки о ядах» она превратилась в «учение о токсичности» - свойстве химических веществ, действующих на организмы (биологические системы) немеханическим путем, вызывать различные болезни, нарушения функций и даже гибель. Современные курсы по токсикологии включают следующие основные разделы: 1. Токсикометрия. Токсикокинетическая и токсикодинамическая характеристики основных групп токс

План
Оглавление экспертиза ветеринарный вещество отравляющий

Введение

1.Классификация и общая характеристика боевых отравляющих веществ 2.Порядок убоя животных, подвергшихся воздействию отравляющих веществ

3.Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и внутренних органов животных, подвергшихся воздействию отравляющих веществ

4.Дегазиция и ветеринарно-санитарная оценка убоя животных, подвергшихся воздействию отравляющих веществ

Заключение

Список литературы

Введение
Историческая справка.

Впервые боевые отравляющие вещества были применены немецким военным командованием против англо-французских войск 22 апреля 1915 г. в Бельгии, вдоль реки Ипр. Тогда со стороны немецких позиций появилась полоса белесовато-зеленоватого тумана, который бесшумной гигантской волной накрыл французские войска. Солдаты и офицеры в окопах и находящиеся поблизости животные неожиданно стали задыхаться, вдыхая ядовитый газ - хлор. Газ поражал органы дыхания.

В результате газовой атаки было отравлено 15 тыс. человек, из которых около 5 тыс. умерли на поле боя, а оставшиеся в живых стали инвалидами. В этом регионе погибли почти все животные.

В последующем немецкие войска применяли смесь хлора с удушающим веществом фосгеном. Впервые такая смесь была применена на Восточном фронте, западнее Варшавы, в мае 1915 г. против русских войск. Однако она не достигла ожидаемой цели, и немецкие атаки были отбиты. В это же время газопуски против противника стали проводить и английские и французские войска.

Оказалось, что газопуски из баллонов имели ряд недостатков. Противник устанавливал местонахождение баллонов и вел по ним артиллерийскую стрельбу, разрушая баллоны, что приводило к поражению войск и животных наступающей стороны. Поэтому стали применять газометы и артиллерию, стрельба из которых за короткое время уничтожала людей и животных.

Второй этап применения химического оружия начался двумя годами позже, когда прусско-немецкое командование с помощью артиллерийских снарядов применило 12 июля 1917 г. под городом Ипр (Бельгия) жидкое вещество, обладающее общеядовитым и кожно-нарывным действием, - иприт.

В общей сложности в годы первой мировой войны с обеих сторон было применено 12 тыс. т иприта, которым было поражено около 400 тыс. человек и большое количество животных. Всего за первую мировую войну было произведено 180 тыс. т разнообразных отравляющих веществ.

Общие потери от химического оружия в то время составили 1,3 млн человек, в том числе около 100 тыс. случаев со смертельным исходом.

Это не могло не вызвать протеста мировой общественности, поэтому после окончания мировой войны по Версальскому мировому договору (1919 г.) были запрещены исследования, разработка и принятие на вооружение боевых отравляющих веществ.

Под давлением общественности вопрос о запрещении отравляющих веществ обсуждался на международных конференциях в Вашингтоне (1921г.), Генуе (1922 г.) и Женеве (1925 г.). Однако, лицемерно осуждая химическое оружие, многие государства в глубокой тайне продолжали исследования, разработку и принятие на вооружение отравляющих веществ. Так, к началу второй мировой войны в Германии был построено около 20 новых технологических установок по производству отравляющих веществ с годовой мощностью свыше 100 тыс. т. То же самое осуществлялось в Америке и Великобритании.

В послевоенное время в ФРГ в обход всех соглашений продолжались работы по совершенствованию химического оружия. Достаточно серьезные работы в недавнем прошлом в области химического оружия проводились в Италии, Испании, Дании, Бельгии, Нидерландах, Швеции, Израиле, ЮАР, Японии и других странах. И совершенно естественно, что в таких условиях занимались совершенствованием химического оружия и в России.

В настоящее время в России имеется 40 тыс. т химического оружия .

Россия 25 апреля 1997 г. приняла специальный Закон «Об уничтожении химического оружия». 31 декабря 1997 г. Государственная Дума ратифицировала Конвенцию о запрещении разработок, производства, накопления и применения химического оружия и его уничтожении, которую поддержали 160 стран и более 100 уже ее ратифицировали. Теперь в течение 10 лет России надлежит уничтожить все химическое оружие.

Вполне возможны в процессе уничтожения химического оружия непредвиденные случаи воздействия его на животных, поэтому сведения об отравляющих веществах необходимы для ветеринарных врачей. Это требуется еще и потому, что прежним правительством был подписан документ «В порядке исключения разрешить строить объекты по уничтожению химического оружия без проведения экологической экспертизы».

Общие сведения и задачи.

Многие боевые отравляющие вещества (БОВ) имеют свои аналогии и в мирное время, поэтому столкнуться с оказанием помощи таким пострадавшим может любой врач.

Основной предмет исследований в военной токсикологии в современных условиях - всестороннее изучение токсичности (во всех ее проявлениях - от организменного до популяционного) большого количества веществ, действие которых в военное время (потенциальные 0В, новые ОВ, диверсионные агенты, фитотоксиканты боевого применения, некоторые промышленные химикаты) и в процессе повседневной деятельности войск (военно-профессиональные яды) может пагубно сказаться на боеспособности воинских коллективов.

К числу основных критериев, позволяющих выделить токсиканты, способные при экстремальных ситуациях вызвать массовые поражения людей, относятся: - возможность их применения с военными целями;

- высокая токсичность при действии через органы дыхания, неповрежденную кожу и слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта;

- физико-химические свойства, способствующие формированию зон химического заражения;

- большие запасы веществ на производственных объектах и базах хранения.

Вещества, удовлетворяющие этим критериям, могут быть обозначены как отравляющие и высокотоксичные вещества (ОВТВ).

Цель военной токсикологии - совершенствование системы медицинских мероприятий, средств и методов, обеспечивающих предупреждение или ослабление действия ОВТВ при чрезвычайных ситуациях, а также сохранение жизни, восстановление здоровья и профессиональной работоспособности пораженных военнослужащих.

Эта цель достигается путем решения следующих задач: - изучение токсичности веществ, способных вызвать групповое или массовое поражение военнослужащих при экстремальных ситуациях, механизмов, патогенеза, проявлений токсического процесса, формирующегося при действии ОВТВ;

- совершенствование методов диагностики химического поражения и оценки функционального состояния лиц, подвергшихся воздействию сверхнормативных доз токсикантов;

- создание медикаментозных и иных средств профилактики и оказания помощи пораженным ОВТВ, схем их оптимального использования, а также средств и методов предупреждения и минимизации пагубных отдаленных последствий химического воздействия;

- разработка нормативных и правовых актов, направленных на обеспечение химической безопасности военнослужащих.

В круг вопросов, решаемых военной токсикологией, должны входить и такие задачи, как определение условий безопасного взаимодействия с многочисленными токсикантами в особых условиях (вооруженных конфликтах, аварийных ситуациях, повседневном военном труде), разработка нормативных документов, информативных методов оценки функционального состояния лиц, животных , подвергшихся (подвергающихся) действию токсикантов (диагностические тесты и тест-системы), создание нового поколения эффективных средств медицинской защиты (средства профилактики и ранней до госпитальной помощи пораженным) и повышения резистентности организма к действию химических факторов при их пролонгированном воздействии (новые препараты).

1.Классификация и общая характеристика боевых отравляющих веществ

Отравляющими веществами (ОВ) называются ядовитые соединения, используемые для снаряжения химических боеприпасов. Химическое оружие является средством массового уничтожения людей и животных. Отравляющие вещества могут также сделать человека или животное неспособными выполнять стоящие перед ними задачи либо вызвать гибель в результате общего заболевания.

К числу ОВТВ прежде всего относятся: - отравляющие вещества (ОВ) и токсины;

- сильнодействующие ядовитые вещества (СДЯВ), или, по другой терминологии, токсичные химические вещества (ТХВ), или аварийно-опасные химические вещества (АОХВ), - потенциальные агенты формирования очагов массовых санитарных потерь при техногенных авариях и катастрофах на промышленных объектах;

- пестициды и фитотоксиканты боевого применения;

- диверсионные яды;

- высокотоксичные вещества (ВТВ), действующие при применении современных образцов вооружений (угарный газ, пороховые газы и т.д.).

Как и любые химические вещества, ОВТВ, действуя в различных дозовременных условиях, способны вызывать самые разнообразные формы токсического процесса. Поскольку условия действия этих веществ чрезвычайно разнообразны, от острейших форм химической болезни до растянутых во времени на многие месяцы и годы (токсикоэкологические воздействия), то и проявления токсического действия, требующие глубокого изучения механизмов их формирования, патогенеза, особенностей течения, включают широкую палитру эффектов. Здесь и неотложные состояния, требующие немедленной медицинской помощи пострадавшим (судорожный и болевой синдромы, острая сердечно-сосудистая и дыхательная недостаточность, токсический отек легких, острая гипоксия и др.), и вялотекущие, трудно диагностируемые патологические процессы (нарушение функций печени, почек, нервной, эндокринной, иммунной и дыхательной систем, системы крови и др.), и такие явления, как массовая аллергизация личного состава, канцеро- и мутагенез, нарушение репродуктивных функций химической этиологии.

Очевидно, что решение сложных задач, связанных с медицинским обеспечением химической безопасности Вооруженных Сил, требует проведения военно-токсикологических исследований, масштабы которых намного превосходят те, что явились основой разработки целостной системы медицинской защиты войск от химического оружия.

Химическое оружие является одним из средств массового поражения. Его основу составляют отравляющие вещества (ОВ) - высокотоксичные химические соединения, которые могут поражать незащищенных людей и животных, заражать воздух, местность, сооружения, технику, воду и продовольствие. При боевом применении ОВ могут переводиться в капельножидкое, туманообразное, дымообразное и парообразное (газообразное) состояние.

Наиболее эффективным способом применения отравляющих веществ является аэрозольный способ, при котором ближайший к земле слой воздуха будет заражаться мельчайшими капельками (туман) и парами ОВ.

Поражающее действие отравляющих веществ имеет ряд особенностей.

За короткое время они могут вызывать массовые поражения, носящие характер острых интоксикаций (отравлений). Для отравляющих веществ характерно объемное действие заражение приземного слоя воздуха на больших площадях. В парообразном (газообразном) состоянии, а также в виде аэрозолей (туман, дым) ОВ могут проникать в негерметизированные защитные сооружения (помещения) и вызывать поражение находящихся в них людей. В воздухе, на местности и в различных объектах внешней среды ОВ более или менее длительное время сохраняют свои поражающие свойства.

Поражение людей может произойти при вдыхании воздуха, зараженного парами и аэрозолями отравляющих веществ; при попадании капель и воздействии паров ОВ на кожу и слизистые оболочки; при соприкосновении с предметами и местностью, зараженными отравляющими веществами, а также при употреблении зараженных ОВ пищевых продуктов и воды.

По действию на организм человека отравляющие вещества делятся на следующие группы: - нервно-паралитического действия;

- кожно-нарывного действия;

- общеядовитого действия;

- удушающего действия;

- психохимического действия.

Характерным свойством фосфорорганических ОВ является их кумулятивное действие, которое выражено особенно резко при повторном воздействии в первые сутки после первичного контакта. Кумулятивное действие заключается в накоплении яда в организме и вызванных им изменениях.

Виды боевых отравляющих веществ: 1. Нервно-паралитического действия

2. Кожно - нарывного действия

3. Удушающего действия

4. Общеядовитого действия

5. Психогенного действия

6. Раздражающего действия

7. Учебное

Отравляющие вещества нервно-паралитического действия.

Признаки поражения различными отравляющими веществами нервно-паралитического действия во многом сходны. Отличия заключаются в выраженности некоторых симптомов.

У легко пораженных наблюдается сужение зрачков (миоз), спазм аккомодации, сопровождающиеся резким ослаблением зрения в сумерках и при искусственном освещении, боль в глазах, слюнотечение, отделение слизи из носа, ощущение тяжести в груди. При поражении через кожу и пищеварительный тракт сужение зрачков нередко отсутствует, так как оно обуславливается местным действием или поступлением больших доз ОВ в общий кровоток.

При поражении средней тяжести развивается резкая отдышка вследствие сужения просвета бронхов, синюшная окраска слизистых оболочек и кожи. Наблюдается нарушение координации движений (шаткая походка), нередко рвота, частое мочеиспускание, понос. Признаки поражения легкой степени выражены сильнее.

При тяжелом поражении наступают клинико-тонические судороги приступообразного характера, сильнейшая отдышка. Изо рта выделяется пенистая мокрота (слюна). Кожа и слизистые оболочки приобретают резко выраженную синюшную окраску. В более тяжелых случаях наступает потеря сознания и остановка дыхания.

В настоящее время военные специалисты рассматривают нервно-паралетические отравляющие вещества как наиболее перспективные для использования в качестве ОВ смертельного действия. К этой группе отравляющих веществ относятся чрезвычайно высокотоксичные фосфороорганические соединения - зарин, зоман, V-газы. Вызывая поражение нервной системы, они оказывают резко выраженное общетоксическое действие

V-газы (VX) - высокотоксичные отравляющие вещества нервно-паралитического действия. Они представляют собой малолетучие жидкости желтоватого цвета, без запаха, не обладающие раздражающим действием. V-газы хорошо растворяются в органических растворителях (бензине, керосине, соляровом масле, дихлорэтане и других) и плохо растворяются в воде; заражают непроточные водоемы на несколько месяцев; легко впитываются в резину, дерево, краски и лаки.

V-газы могут применяться в артиллерийских химических снарядах ствольной и реактивной артиллерии, в химических авиационных бомбах, выливных авиационных приборах и химических фугасах.

В момент применения V-газы находятся в виде мелких капель (мороси) и тумана (аэрозоля).

С зараженного участка V-газы вместе с пылью могут перейти в воздух и попасть в дыхательные пути, а также на кожу людей и вызвать смертельные поражения. Попадание на кожу v-газов в количестве значительно меньше одной капли вызывает смертельное поражение человека. Для защиты от V-газов необходимо надеть противогаз и средства защиты кожи (общевойсковой защитный плащ ОП-1, защитные чулки и перчатки).

На вооружении и боевой технике V-газы дегазируются свежеприготовленным дегазирующим раствором № 1, а также водными растворами дветретиосновной соли гипохлорита кальция ДТС-ГК и дезактивирующего порошка СФ-2У (СФ-2). Обмундирование, находящееся на личном составе и зараженное отравляющими веществами дегазируется индивидуальным противохимическим пакетом.

Зарин (ГВ) - бесцветная летучая жидкость (технический зарин желтого цвета) с температурой кипения около 150°С Замерзает при температуре около минус 40°С. Зарин хорошо растворяется в воде и органических растворителях. Легко сорбируется (задерживается) на обмундировании. Водой разлагается очень медленно и может заражать непроточные водоемы на срок около месяца. Быстро разрушается водными растворами щелочей, аммиачной водой. Кожные покровы и обмундирование дегазируются индивидуальным противохимическим пакетом. Дегазация вооружения и техники не требуется. Защитой от зарина служит противогаз.

Зарин - быстродействующее отравляющее вещество нервно-паралитического действия. Концентрация паров зарина в воздухе 0,0005 миллиграмма в литре при вдыхании в течение 2 мин. Вызывает сужение зрачков (миоз) и затруднение дыхания (загрудинный эффект), а концентрация 0,06 миллиграмма в литре - в течение 2 мин. Является смертельной. В момент применения зарин находится в основном в состоянии пара, но в местах разрывов химических боеприпасов возможно наличие капель.

Зарин может применяться в химических ракетах, артиллерийских химических снарядах ствольной и реактивной артиллерии, в химических авиационных бомбах и химических фугасах.

Обнаруживается с помощью приборов химической разведки (индикаторной трубкой с красным кольцом и точкой), автоматическими газосигнализаторами ГСП-1М, ГСП-11 и средствами химических лабораторий.

Иприт (НД, Н) может применяться в очищенном виде (перегнанный) и в виде технического продукта (технический). Перегнанный и технический иприты представляют собой маслянистые жидкости от светло-желтого до темно-коричневого цвета с запахом чеснока или горчицы. Кипит иприт при температуре 217°С, а замерзает в пределах температур от минус 4°С до минус 14,5°С. Иприт мало растворим в воде, но хорошо растворяется в органических растворителях (бензине, керосине, бензоле, соляровом масле, дихлорэтане и др.). Водой иприт медленно разлагается и может на длительное время (до 2-х месяцев) заражать непроточные водоемы.

Иприт вызывает местные воспалительные изменения, а также оказывает общеядовитое действие. В момент контакта с ОВ боль или другие неприятные ощущения отсутствуют. Через несколько часов скрытого периода (2 - 3 часа при капельно-жидком ОВ) на коже появляются покраснение, небольшой отек, ощущается зуд и жжение. Через 18 24 часа образуются пузырьки, расположенные по краю покраснения в виде ожерелья, затем пузырьки сливаются в большие пузыри, наполненные прозрачной жидкостью, которая постоянно мутнеет. В тяжелых случаях на месте пузырей образуются поверхностные язвы, а после присоединения инфекции глубокие язвы, которые долго не заживают.

При воздействии паров иприта на глаза через 2 - 5 часов после поражения возникает ощущение легкого жжения и инородного тела (песка) в глазах. Появляется слезотечение, покраснение и отек слизистых оболочек. В тяжелых случаях эти признаки выражены резче. Почти одновременно с раздражением слизистых оболочек глаз возникают охриплость голоса, чувство першения в горле, саднение за грудиной, насморк, сухой кашель, боль в груди, тошнота, общая слабость. Общетоксическое действие иприта проявляется головной болью, головокружением, тошнотой, повышением температуры, общим угнетением, апатией, сонливостью.

Отравляющие вещества раздражающего действия рвотные (чихательные) и слезоточивы в настоящее время относятся к учебным или полицейским ОВ. Однако, по мнению военных специалистов, раздражающее отравляющее вещество под шифром CS при определенных обстоятельствах можно применять и в боевых условиях.

Критерии боевой эффективности ОВ: токсичность, быстродействие (время от контакта с ОВ до появления эффекта), стойкость.

Токсичность отравляющих веществ - это способность ОВ вызывать поражение при попадании в организм в определенных дозах. В качестве количественной характеристики поражающего действия ОВ и других, токсичных для человека и животных соединений используют понятие токсическая доза. При ингаляции токсодоза равна произведению концентрации ОВ в воздухе на время воздействия в минутах (мг * мин/л); при проникновении ОВ через кожу, желудочно-кишечный тракт и кровяной поток токсодоза измеряется количеством ОВ на килограмм живой массы (мг/кг).

Стойкость - это способность ОВ сохранять свои поражающие действия в воздухе или на местности в течении определенного периода времени. На переход в боевое состояние ОВ и действие их в атмосфере и на местности оказывают влияние физико-химические характеристики: летучесть, вязкость, поверхностное натяжение, температура плавления и кипения, устойчивость к факторам внешней среды.

Отравляющие вещества удушающего действия

Отравляющие вещества удушающего действия, при вдыхании которых поражаются верхние дыхательные пути и легочные ткани. Основные представители фосген и дифосген.

Дифосген бесцветная маслянистая жидкость с запахом прелого сена, температура кипения 128°С, замерзания минус 57°С.

По мнению военных специалистов, в настоящее время фосген не может рассматриваться как эффективное средство химической войны, так как он имеет низкую токсичность (в 30 раз меньше токсичности зарина), скрытый период действия и запах.

Фосген (СС) - бесцветный газ с запахом прелого сена, сжижающийся при температуре 8°С. Замерзает фосген при температуре около минус 100,0°С.

В момент применения фосген находится в состоянии пара и не заражает обмундирование, вооружение и технику.

Пары фосгена в 3,5 раза тяжелее воздуха. Фосген ограниченно растворяется в органических растворителях. Вода, водные растворы щелочей, аммиачная вода легко разрушают фосген (аммиачную воду можно использовать для дегазации фосгена в закрытых помещениях). Защитой от фосгена служит противогаз.

Фосген обладает удушающим действием со скрытым периодом 4-6 часов. Смертельными являются концентрации паров фосгена в воздухе 3,0 миллиграмма в литре при дыхании в течение 2 мин. Фосген обладает кумулятивными свойствами (можно получить смертельное поражение при длительном вдыхании воздуха, содержащего малые концентрации паров фосгена). Воздух, содержащий пары фосгена, может застаиваться в оврагах, лощинах, низинах, а также в лесу и населенных пунктах.

Первыми признаками поражения ОВ удушающего действия являются сладковатый привкус во рту, чувство саднения в горле, кашель, головокружение, общая слабость. Могут быть также тошнота, рвота, болезненность под ложечкой. Поражение слизистых оболочек глаз выражено не резко.

Фосген может применяться в авиационных химических бомбах и минах.

Обнаруживается фосген приборами химической разведки (индикаторной трубкой с тремя зелеными кольцами) и автоматическими газосигнализаторами ГСП-1М, ГСП-11.

При поражении удушающими ОВ искусственное дыхание делать нельзя (в связи с наличием отека легких). В случае полной остановки дыхания производить искусственное дыхания до восстановления естественного.

Отравляющие вещества общеядовитого действия

Отравляющие вещества общеядовитого действия - группа быстродействующих летучих ОВ (синильная кислота, хлорциан, окись углерода, мышьяковистый и фосфористый водород), поражающих кровь и нервную систему. Наиболее токсичные синильная кислота и хлорциан.

Синильная кислота (АС) - бесцветная легкоподвижная и легколетучая жидкость с запахом миндаля. Температура кипения синильной кислоты 26,1°С, температура замерзания-минус 13,9°С. В момент применения синильная кислота находится в виде пара.

Пары ее легче воздуха и в полевых условиях не заражают обмундирование, вооружение и технику. Защитой от синильной кислоты служит противогаз.

Синильная кислота хорошо растворяется в воде и заражает непроточные водоемы на несколько суток. При поражении синильной кислотой ткани теряют способность усваивать кислород. В связи с этим при снижении в крови необходимого содержания кислорода развивается кислородное голодание.

При поражении синильной кислотой ощущается запах горького миндаля, горький металлический привкус во рту, затем появляются чувство онемения слизистой оболочки полости рта, раздражение горла, тошнота, головная боль, головокружение, слабость. Наблюдается ярко-розовая окраска слизистых оболочек и кожи, расширение зрачков, выпячивание глазных яблок, одышка, судороги. Отмечаются угнетение, чувство страха и потеря сознания. Затем наступает потеря чувствительности, расслабление мышц, резкое нарушение дыхания и сердечной деятельности. Пульс частых, слабый, аритмичный. Дыхание редкое, поверхностное, неравномерное. Позднее дыхание прекращается при еще работающем сердце.

По токсичности синильная кислота значительно уступает отравляющим веществам нервно-паралитического действия. Концентрация паров синильной кислоты в воздухе 0,8-1,0 миллиграмм в литре при вдыхании в течение 2 минут является смертельной. Синильная кислота может применяться в авиационных химических бомбах. Синильная кислота обнаруживается приборами химической разведки (индикаторной трубкой с тремя зелеными кольцами) и автоматическими газосигнализаторами ГСП-1М, ГСП-11.

Первая медицинская помощь при поражении синильной кислотой - надеть противогаз, дать антидот для вдыхания и эвакуировать из очага заражения в больницу или ОПМ. Чтобы дать антидот, следует раздавить ампулу, в которой он содержится, и заложить ее под маску противогаза. При резком ослаблении или прекращении дыхания делают искусственное дыхание и повторно дают вдыхать антидот.

Отравляющие вещества психогенного действия

Отравляющие вещества психогенного действия - группа ОВ, вызывающие временные психозы за счет нарушения химической регуляции в центральной нервной системе. Представителями таких ОВ являются вещества типа «ЛСД» (диэтиламид лезергиновой кислоты) и Би-Зет. Это бесцветные кристаллические вещества, плохо растворимые в воде, применяются в аэрозольном состоянии. При попадании в организм они способны вызвать расстройство движений, нарушение зрения и слуха, галлюцинации, психические расстройства или полностью изменить нормальную картину поведения человека; состояние психоза аналогичное наблюдаемым у больных шизофренией.

Бизед (ВЦ) - кристаллическое вещество белого цвета, без запаха, с температурой кипения 320°С. Плавится Би-зед при температуре около 165°С. Водой очень медленно разрушается. Разрушается спиртовыми растворами щелочей. Дегазируется Би-зед раствором дветретиосновной соли гипохлорита кальция ДТСТК.

Бизед действует на нервную систему, вызывая нарушение психики, головную боль, ухудшение зрения, сонливость, повышение температуры и галлюцинации. Действие начинает проявляться при концентрации Би-зед в воздухе около 0,1 миллиграмма в литре через 0,5 часа и продолжается 2-3 суток

В момент применения Би-зед находится в виде аэрозоля (дыма). Защитой от Би-зед служит противогаз.

Би-зед может применяться в химических авиационных кассетах и ядовитодымовых шашках. Возможно применение Би-зед с помощью термических генераторов аэрозолей.

Отравляющие вещества раздражающего действия

Отравляющие вещества раздражающего действия - группа ОВ, воздействующих на слизистые оболочки глаз (лакриматоры, например хлорацетофенон) и верхние дыхательные пути (стерниты, например адамсит). Наибольший эффективностью обладают ОВ раздражающего комбинированного действия типа Си-Эс и Си-Эр.

Хлорацетофенон (ЦН) - кристаллическое вещество белого или светло-коричневого цвета с резким запахом, напоминающим запах цветущей черемухи. Кипит хлорацетофенон при температуре около 250°С, а плавится при температурах около 60°С. Хлорацетофенон практически нерастворим в воде, но хорошо растворяется в органических растворителях. Водой и водными растворами щелочей не разлагается.

Воздействию ОВ могут подвергаться не только люди, но и животные. Далее предлагаю рассмотреть предубойный осмотр, вет-сан экспертизу продуктов животноводства.

2.Порядок убоя животных, подвергшихся воздействию отравляющих веществ

В некоторых странах продолжается производство и хранение отравляющих веществ, которые способны даже в малых дозах при попадании в организм животных с кормом, водой, воздухом или через кожный покров вызвать отравление с самыми различными последствиями. Условия чрезвычайных ситуаций могут возникнуть по самым различным причинам, в том числе изза различных природных катаклизмов и техногенных разрушений.

Аварийные ситуации, при которых происходит утечка отравляющих веществ или их применение на больших территориях могут привести к массовому поражению животных и их вынужденному убою. Убой скота, подвергшегося поражению токсическими веществами, ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и субпродуктов будет иметь ряд особенностей.

Организация убоя пораженных отравляющими веществами животных может проводиться на мясокомбинатах, бойнях, убойных пунктах и непосредственно в хозяйствах, районов химического загрязнения. На специалистов госветслужбы и гражданской обороны возлагается контроль за организацией и проведением убоя пораженных животных, они обеспечивают сортировку скота и оформление ветеринарных документов, определяют очередность и порядок убоя, проводят вет-сан экспертизу продуктов убоя и контроль при их переработке.

Для осуществления убоя животных, пораженных ОВ, непосредственно в хозяйствах должны быть оборудованы передвижные специальные убойные пункты. Создание специальных убойных пунктов и подготовку бойцов для убоя животных в соответствии с планом развертывания гражданской обороны (ГО) оформляют постановлением местных органов власти с участием штаба ГО района, органов госветслужбы и госсанэпиднадзора.

Убойные пункты размещают во временно приспособленных помещениях или же развертывают новые и оборудуют их в полевых условиях. Место для убойного пункта выбирают по согласованию с начальником ГО, действующим на данной территории, а также с органами госветслужбы и госсанэпиднадзора.

Специальный убойный пункт размещают вне населенного пункта с соблюдением санитарно-защитной зоны, вдали от проезжих дорог, мест общественной деятельности и естественных водоемов. Уровень грунтовых вод на месте расположения убойного пункта доложен быть не менее 1,5- 2м. Место выбирают с подветренной стороны от населенного пункта. Убойный пункт обеспечивают доброкачественной водой в достаточном количестве.

Неотъемлемой частью специального убойного пункта являются площадки для предубойного содержания животных с клиническими признаками отравления, санитарный пропускник, помещение для обслуживающего персонала, медицинский пункт скорой помощи.

Помещения и оборудование специального убойного пункта, должно соответствовать технологическим нормам и санитарным правилами для предприятий мясной промышленности. Вентиляция должна обеспечивать 5-10 кратный обмен воздуха в 1 час. Убой пораженных животных на месте производят специальные бойцы, прошедшие подготовку и имеющие удостоверение на право такого убоя. Убой животных регистрируют в особом журнале, где указывают населенный пункт, хозяйство или фамилию владельца животного, дату убоя, вид и возраст животного и характер поражения.

На мясокомбинатах убой пораженных животных производят при использовании или всех помещений, или только специально отведенных для этой цели отдельных помещений или территории. Для этой цели приспосабливают санитарные бойни и другие помещения, которые должны быть изолированы и дооборудованы вентиляцией, необходимым инвентарем.

В очагах химического заражения животных направляют на убой с учетом следующих требований.

Для убоя животных на мясокомбинаты направляют автотранспортом. Перед отправкой на мясокомбинаты всех пораженных животных подвергают полной ветеринарной обработке и антидотному лечению. Ветеринарное свидетельство о направлении на убой пораженных животных дает ветеринарный врач, действующий в очаге химического заражения.

Ветеринарное свидетельство выдается на каждую группу и партию животных, направляемых на мясокомбинаты. В нем указывается характер и степень поражения животных, вид проведенной ветеринарной обработки и минимальный срок, в течение которого животных целесообразно подвергнуть убою. Партии скота, направляемого на мясокомбинаты, желательно комплектовать из животных одного вида и однородных по характеру поражения.

Убою на специальных убойных пунктах подлежат животные, подвергшиеся тяжелое поражению ипритом, люизитом, зарином (зоманом) и V-газами. Если число пораженных животных не превышает производительности суточного убоя или имеются необходимые условия для консервирования мяса, то для убоя на специальных убойных пунктах направляют всех животных, независимо от характера и степени поражения.

Перед направлением на мясокомбинаты и специальные убойные пункты животных, пораженных или подозреваемых в заражении ОВ, подвергают обязательному ветеринарному осмотру.

Ветеринарный осмотр животных в очаге химического заражения имеет задачей установить вид и степень поражения и включает оценку общего состояния животных.

При проведении ветеринарного осмотра обращают основное внимание на клиническую картину поражения. Выявляют животных с тяжелой степенью поражения, ведущего к быстрой гибели, так как это требует принятия немедленного решения об их убое.

Очередность убоя животных, пораженных 0В, устанавливают во время ветеринарного осмотра при поступлении их на мясокомбинаты, специальные убойные пункты или при убое на месте. При определении очередности убоя учитывают вид ОВ, время и пути поступления ОВ, тяжесть поражения, общее состояние животных.

Животных, пораженных ОВ, допускают к убою в следующем порядке: В первую очередь убивают животных, пораженных в тяжелой степени зарином, зоманом, V-газами при развитии клинической картины отравления и если антидотное лечение оказалось невозможным или было неэффективным; животных, пораженных фосфорорганическими ОВ, если их гибель была временно отсрочена введением антидотных препаратов; животных, подвергшихся тяжелому поражению азотистым ипритом, при наличии признаков общерезорбтивного действия: беспокойства, судорог, нарушения сердечной деятельности (внешние признаки); при поражении общеядовитыми 0В в тяжелой степени.

Во вторую очередь убивают животных с тяжелой степенью поражения сернистым ипритом и средней степенью люизитом (не ранее чем через 12-14 часов после отравления), азотистым и сернистым ипритом и зарином (зоманам); удушающими ОВ в тяжелой степени. При этом животных, пораженных наиболее тяжело, направляют на убой первыми.

В третью очередь убивают животных, опасность гибели которых практически отсутствует. Это животные, пораженные зарином (зоманом), V-газами, люизитом и общеядовитыми ОВ и успешно леченные антидотными средствами, а также все легко отравленные животные.

Не допускают к убою животных, подвергшихся тяжелому поражению люизитом. Их следует лечить антидотами и убивать только после выздоровления. Не допускают к убою животных, находящихся в состоянии агонии независимо от вида поражения.

Если во время ветеринарного осмотра, проводимого в очаге химического заражения, окажется, что степень отравления животных ОВ не позволяет доставить их к ближайшему специальному убойному пункту или мясокомбинату, то по возможности убой организуют на месте с соблюдением всех ветеринарно-санитарных требований.

При поступлении на мясокомбинаты и специальные убойные пункты животных пораженных или подозреваемых в заражении ОВ, при ветеринарном осмотре сортируют в соответствии с установленной в процессе осмотра очередностью убоя и размещают в помещениях и загонах только после предубойного клинического осмотра и ветеринарной обработки.

В изолятор направляют животных с неясными клиническими признаками, ненормальной температурой тела и подлежащих лечению. Животных содержат в изоляторе в течение времени, необходимого для установления диагноза и проведения соответствующего лечения. Ветеринарный персонал, обслуживающий изолятор, обеспечивают в достаточном количестве антидотными средствами.

Площадку для ветеринарной обработки животных оборудуют и средства для дегазации кожных покровов, используют в соответствии с действующими нормативными документации.

Животных, получивших тяжелое поражение зарином (зоманом), V-газами, синильной кислотой, а также люизитом в случае развития клинической картины интоксикации подвергают немедленному и обязательному антидотному лечению независимо от срока назначаемого убоя. Антидотное лечение проводят с целью воспрепятствовать гибели животных.

При одновременном развитии у пораженных ОВ животных особо опасных инфекционных болезней в определении порядки убоя исходят из санитарных требований по защите от этих болезней.

При наличии у животных, пораженных ОВ повышенной температуры тела поступают согласно правилам ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясны
Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?