Основные параметры услуг бортового питания пассажирам в полете, предоставляемые в авиакомпанией. Инструкция о порядке приема и сдаче бортпитания. Его поставка, прием и реализация на рейсы. Оформление возврата продукции, прием ее на хранение и утилизация.
Аннотация к работе
Бортовое питание предоставляется пассажирам в полете в зависимости от направления и продолжительности рейса, типа ВС, класса обслуживания в соответствии со стандартами Авиакомпании.Бортпроводник является материально ответственным лицом Авиакомпании и несет ответственность за качество и сохранность бортового питания с момента его получения по накладной до момента сдачи возвратной продукции сотрудникам цеха бортового питания. Передача-прием бортового питания, прохладительных и спиртных напитков, осуществляется ответственным исполнителем цеха бортового питания, бортпроводнику Авиакомпании, по расходным накладным на питание в 4 (четырех) экземплярах и заполненным ярлыкам, которые должны быть навешаны на все оборудование, где размешены доставляемые продукты: контейнеры, тележки. В накладных на питание выданных цехом бортового питания в 4 (четырех) экземплярах, бортпроводник отмечает время получения бортового питания, ставит дату, подпись и расшифровку фамилии. При оформлении возврата со сдачей на хранение и дальнейшей отправкой в аэропорт выдачи бортового питания, накладная на возврат оформляется бортпроводником в 4 (четырех) экземплярах: - 1-й экземпляр остается у бортпроводника, получившего бортовое питание для включения в отчет; Бортпроводник оформляет акт на хранение в 3 (трех) экземплярах где указывает номер рейса, количество контейнеров с возвратом, дату и время снятия, пломбы, 1 (один) экземпляр акта оставляет себе для отчета, 2 (два) акта передает сотруднику цеха бортового питания, затем пломбирует контейнер и крепит ярлык, на ярлыке бортпроводник указывает дату, когда нужно отправить возврат.