Управление затратами на предприятии общественного питания - Статья

бесплатно 0
4.5 109
Понятие затрат и их классификация. Анализ факторов, влияющих на выбор метода управления затратами. Рассмотрение преимуществ и недостатков различных методов управления затратами на предприятиях общественного питания. Факторы, определяющие прибыль.

Скачать работу Скачать уникальную работу

Чтобы скачать работу, Вы должны пройти проверку:




Аннотация к работе
Российский экономический университет имени Г.В.Данная статья посвящена обзору методов управления затратами на предприятиях общественного питания, которые могут способствовать улучшению экономических результатов деятельности предприятия. Тематика статьи очень многогранна, так как выбор метода управления затратами индивидуален для каждого предприятия и зависит от множества факторов. Понятие «издержек» в основном используется в экономической теории как равное понятию «затраты» относительно производства продукции или услуг. Тождественными могут считаться также понятия «издержки производства и обращения», «затраты на производство и продажу продукции» и «расходы по обычным видам деятельности». На предприятиях общественного питания к постоянным затратам относят как затраты, связанные с производством, так и затраты, связанные с обращением [2].· по какой статье и за счет чего произойдет снижение затрат после реализации мероприятия; · планируемый годовой эффект (экономия) и чистый результат с учетом затрат на данное мероприятие; Процесс оптимизации может занимать от одного месяца до нескольких лет - все зависит от объема работы и масштаба предприятия.

План
План мероприятий по сокращению затрат содержит перечень мероприятий, где для каждого из них определено:

Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность
своей работы


Новые загруженные работы

Дисциплины научных работ





Хотите, перезвоним вам?