Особенности управления трудовыми ресурсами в сервисных организациях. Анализ управления трудовыми ресурсами в гостинице "Oreanda", преимущества и недостатки управления. Условия для эффективного функционирования системы управления трудовыми ресурсами.
Аннотация к работе
Глава I. Теоретические основы управления трудовыми ресурсами: 1.1. Анализ управления трудовыми ресурсами в гостинице «Oreanda»: 2.1. Основные условия для эффективного функционирования системы управления трудовыми ресурсами 3.2. Роль человека в процессе экономического развития постоянно растет. Украина уже более десятилетия переживает период социальных перемен. В связи с этим встает вопрос о важности изучения украинскими руководителями накопленного за долгое время существования в условиях рынка зарубежного опыта в области управления персоналом, теорий мотивации, конкретных методов и принципов стимулирования работников, активизации их деятельности и повышения эффективности труда. Если выбор этих решений сделан эффективно, руководитель получает возможность координировать усилия многих людей и сообща реализовывать потенциальные возможности группы работников, с помощью доступного ему спектра средств стимулирования активизировать их деятельность, повышать ее эффективность. До сих пор мотивация к труду и связанное с этим состояние морали в производственных отношениях являются важнейшими факторами успеха любой организации в сфере гостеприимства, в значительной степени зависимой от эффективных межличностных отношений работника и клиента. Хотя качество сервиса и является в значительной степени субъективным и оценка его проводится с точки зрения критериев качества в ощущениях обслуживаемого, всем хорошо известно, что неудовлетворенность клиента от обслуживания в ресторане или гостинице зависит от самого обслуживания. Главная цель работы состоит в том, чтобы п роанализировать состояние системы управления трудовыми ресурсами в сервисных организациях, и указать направления ее совершенствования. Это и менеджмент персонала, и маркетинг персонала, и экономика персонала, и кадровый менеджмент, и менеджмент человеческих ресурсов, и социальный менеджмент. Функции управления трудовыми ресурсами: · планирование и моделирование организационной и должностной структур (штатного расписания); · ведение истории штатной единицы, просмотр штатного расписания в историческом разрезе; · профилирование должностей в целях полнофункционального управления персоналом (профиль должности может включать должностную инструкцию, модель компетенции, регламент аттестаций, регламент обучения, показатели, учитываемые для монетарной мотивации, параметры подбора); назначение профиля должности для конкретной штатной единицы в штатном расписании; · управление персоналом в части материальной и нематериальной мотивации сотрудников: · управление мотивацией на основе измеряемых показателей, задание показателей и параметров расчета премий (штрафов) в профиле должности, учет показателей и расчет выплат (удержаний) на основе механизма нарядов; · управление персоналом в части обучения и переподготовки: · учет образования, умений и навыков сотрудников; · планирование мероприятий (курсов), для покрытия потребностей в обучении; · автоматическое формирование списков на плановое обучение и повышение квалификации; · учет учебных заведений и курсов переподготовки; · планирование и учет лимитов и затрат на обучение; · учет кадрового резерва и совместительства в целях управления карьерой сотрудников; · управление персоналом в части оценки и аттестации: · формирование моделей компетенции в профилях должностей; · описание оценочных мероприятий на основании произвольных методов оценки персонала, описание шкал оценки; · автоматизированное планирование мероприятий по оценке персонала; · автоматическое составление и утверждение списков сотрудников, подлежащих оценке; · автоматизированное проведение мероприятий по оценке персонала; · автоматический расчет соответствия работников профилям должностей, просмотр нормативных и актуальных фактических оценок, взятых в расчет, хранение результатов расчета и анализ соответствия в целом по отделам, по профилям должности и т.д.; · управление персоналом в части подбора (рекрутинга); · автоматическое определение вакансий на заданную дату на основе штатного расписания с учетом утвержденных штатных единиц с предстоящей датой открытия, определение вакантных в будущем периоде штатных единиц на основе учета планируемого изменения назначений (желаемая замена работника, предстоящее увольнение, декрет); · учет всех личных данных (в том числе резюме) кандидатов на штатные должности; · автоматизированная оценка соответствия кандидата требованиям вакансии; · формирование приказов о приеме сотрудника; · формирование плана подбора персонала; · планирование мероприятий по подбору персонала с учетом затрат на их проведение и ожидаемого количества кандидатов; · оценка эффективности мероприятий по подбору персонала; · управление персоналом в холдинговых структурах. Определение заработной платы и льгот: Разработка структуры заработной платы и льгот в целях привлечения, найма и сохранения служащих. 5. Один из старейших отелей Царской России (построен в 1907 году), отель «Oreanda» всегда славился своим умением соответствовать наивысшим требованиям элиты общества.