Характеристика инструментария маркетинговых исследований, факторов, определяющих эффективность процесса маркетинговых исследований рынка: сущность маркетинга; его методология и особенности; социологические методы исследования рынка хлебобулочных изделий.
Аннотация к работе
Одной из важнейших проблем при переходе России к рыночной экономике является становление адекватных ей систем производства и реализации услуг, к которым относится и маркетинговая деятельность, что обусловило актуальность исследования дипломной работы. В основу концепции маркетинга положены идеи удовлетворения нужд потребителей. Целью исследования является систематизация организационно-экономических особенностей маркетинга на рынке хлебобулочных изделий и обоснование необходимости определения приоритетных областей маркетинговых исследований. При достижении этой цели решались следующие задачи: - раскрытие сущности маркетинга как концепции управления; Предметом исследования является инструментарий маркетинговых исследований, а также факторы, определяющие эффективность процесса маркетинговых исследований на рынке.В основе термина «маркетинг» лежит слово «market», что означает «рынок». Поэтому часто под маркетингом понимают философию управления, хозяйствования в условиях рынка, провозглашающую ориентацию производства на удовлетворение потребностей конкретных потребителей. В основе этого процесса лежат следующие ключевые понятия: потребность, желание, спрос, продукт, обмен, сделка, рынок (рис. Наряду с этим маркетинг выступает как концепция управления фирмой, ориентированная на успех во внешнем мире, где необходимыми и жесткими элементами выступают конкуренты, потребители, вся внешняя среда. И, наконец, маркетинг выступает как своеобразная философия бизнеса, который должен быть социально-этическим: фирма обязана действовать на строгих моральных принципах, на всестороннем учете и уважении мнений и требований потребителей продукции.Однако товар и товарная политика (product mix) практически всегда оказывают влияние на характер и особенности остальных составляющих комплекса маркетинга. Котлера товар воспринимается потребителем в трех измерениях (т.е. имеет три группы атрибутов): товар по замыслу: набор функциональных характеристик товара (например, свойства стиральной машины стирать, отжимать, сушить и т.д.); Такое деление основывается на различном отношении покупателя к этим товарам и специфике предъявляемых требований к способам продажи, обслуживания, снабжения запасными частями и иным аспектам торговли данными товарами [5, c. Она призвана обеспечить принятие решений по формированию и управлению ассортиментом; поддержанию конкурентоспособности товаров на требуемом уровне; нахождению для товаров оптимальных товарных ниш (сегментов); разработке и осуществлению стратегии упаковки, маркировки, обслуживания товаров. Товарная политика предусматривает решение таких проблем, как оптимизация ассортимента (номенклатуры) производимых изделий с учетом их потребительских характеристик и особенностей технологии производства; темпы обновления продукции в целом и по отдельным ее видам с учетом жизненного цикла; соотношение новых и “старых” изделий в программе, новых и освоенных рынков при сбыте; уровень обновления товаров; выход на рынок с принципиально новыми видами продукции; выбор времени выхода на рынок с новыми товарами и изъятия из программы существующих, но теряющих рыночные позиции товаров, и др.Фирмы не могут вечно полагаться на свои нынешние товары и рынки. Производители этих товаров разорились или занялись новым делом. Многие фирмы подтвердят, что большая часть их нынешних прибылей приходится на товары, которые они пять лет назад не производили и не продавали. Многие пользуются формальными приемами, такими, как анализ комбинации рынков и товаров, которые могут быть старыми или новыми [16, c. Менеджер по продажам, товару уже существующему, может найти для него новые рынки.Первый и наиболее важный этап процесса исследования - формулирование цели исследования. Он определяет все последующие этапы, тип проводимого исследования, задаваемые вопросы, выборку и анализ данных. Формулирование целей исследования может оказаться делом трудным, поскольку проблема, подлежащая исследованию, не всегда очевидна. Разработка плана исследования Если исследователь приходит к выводу о необходимости получения первичных данных, он должен определить, как это сделать. Определение состава информации Одновременно с выбором подхода к исследованию маркетинговый исследователь определяет состав подлежащей сбору информации (отсюда двойная стрелка на рисунке 3).Наиболее широко используемыми методами проведения МИ являются методы анализа данных документов, методы опроса потребителей (всю совокупность которых с определенной долей условности можно назвать методами социологических исследований, поскольку их впервые разработали и использовали социологи), экспертные оценки и экспериментальные методы [14, с.114-118]. 1 приводятся данные, характеризующие цели МИ для их отдельных направлений и методы их проведения. Каналы товародвижения Выявить наиболее эффективные средства доведения продукта до рынка интервьюирование пользователей/покупателей с целью определения, где они покупают продукты и почему они выбрали данный канал товарораспределения.
План
Содержание
Введение
1. Теоретические аспекты управления маркетинговой деятельностью на предприятии
1.1. Маркетинг как концепция рыночного управления
1.2. Система маркетинговых исследований
1.3. Процесс управления маркетинговой деятельностью на предприятии
2. Методология проведения маркетинговых исследований
2.1. Процесс маркетинговых исследований
2.2. Методы проведения маркетинговых исследований рынка
2.3. Социологические методы маркетинговых исследований
3. Совершенствование системы управления маркетинговой деятельностью на ОАО «Курскхлеб»
3.1. Анализ и диагностика маркетинговой деятельности
3.2. Анализ номенклатуры ассортиментной группы
ОАО «Курскхлеб»
3.3. Совершенствование системы маркетинга предприятия