Особенности управления конкурентоспособностью организаций в сфере гостеприимства. Представление обзора основных факторов, влияющих на конкурентоспособность организаций. Конкурентоспособность – понятие, означающее соответствие товара условиям рынка.
Аннотация к работе
Управление конкурентоспособностью организации в гостиничном бизнесе на примере сферы гостеприимства г.Несмотря на многолетние заявления властей о задачах создания на Дону туристически-привлекательной зоны, гостиничный бизнес не стремился активно развиваться, и только перспектива проведения крупного международного спортивного мероприятия, способного привлечь в город большой поток посетителей, дало мощный толчок для открытия новых отелей и гостиниц, что в свою очередь позволило нам говорить о повышении конкуренции среди предприятий сферы гостеприимства. Конкурентное преимущество гостиничной организации - это те характеристики, свойства гостиничных услуг, которые создают для гостиницы определенное превосходство над ее прямыми конкурентами. По звездности, Ростов-на-Дону больше представлен гостиницами 3-х звезд (1.6 номера на 1000 жителей). В структуре предложения гостиниц в городе по количеству номеров наибольшую долю занимают гостиницы с номерным фондом 140-250 номеров. В Ростове-на-Дону представлены гостиницы, номерной фонд которых превышает 300 номеров, большую часть данной группы составляют ведомственные гостиницы, построенные еще в советское время.