Конъюнктура башкирского рынка хлеба и хлебобулочных изделий. Механизм экономических взаимоотношений субъектов в холдинговой структуре предприятий хлебопечения. Практические рекомендации по регулированию конкурентной среды на рынке хлебобулочной продукции.
Аннотация к работе
Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - промышленность; АПК и сельское хозяйство)Работа выполнена в Удмуртском филиале Федерального государственного бюджетного учреждения науки Института экономики Уральского отделения Российской академии наук Научный руководитель - доктор экономических наук, доцент Сутыгин Павел Федорович Ишманова Наталья Сергеевна кандидат экономических наук, доцент ФГБОУ ВПО «Удмуртский государственный университет», доцент Защита состоится «22» мая 2012 года в 17:00 на заседании диссертационного совета ДМ 212.275.04 при ФГБОУ ВПО «Удмуртский государственный университет» по адресу: 426034, г.Конкуренция должна создавать условия для развития более эффективных форм хозяйствования, стимулировать производство тех видов хлебобулочной продукции, которые нужны потребителю. Диссертационное исследование выполнено в соответствии с паспортом специальностей ВАК 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - промышленность; АПК и сельское хозяйство). В качестве исходной информации использованы публикации в периодической печати; издания по экономике, управлению, маркетингу; статистические и аналитические данные Министерства экономики и торговли, Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и Республики Башкортостан; законодательные и инструктивные материалы органов власти Российской Федерации и республики Башкортостан; данные территориального органа Федеральной службы государственной статистики, материалы годовой отчетности и первичная документация предприятий Республики Башкортостан; справочные и нормативные материалы; рекомендации научно-исследовательских учреждений, а так же результаты монографических и социологических исследований проведенных автором. В первой главе - «Теоретические положения управления конкурентным потенциалом предприятий хлебопечения» рассматриваются особенности определений, оценки конкурентного потенциала предприятия и факторы его формирования. Во второй главе - «Особенности исследования конкурентной среды рынка хлебобулочной продукции» анализируется развитие рынка хлебобулочной продукции, конкурентный потенциал предприятий хлебопечения.