Управление хозяйственной деятельностью предприятия на примере санаторно-курортного учреждения ОАО санатория "Киев" - Дипломная работа

Актуальность рассматриваемой темы заключается в том, что интенсивное развитие индустрии гостеприимства в Украине приводит к увеличению предприятий гостиничного хозяйства, предоставляющих схожий ассортимент услуг, что, в свою очередь вызывает усиление жесткой конкурентной борьбы между ними. Поэтому главной задачей любой тур. фирмы в условиях конкурентной борьбы, является проведение мероприятий по повышению уровня конкурентоспособности: проведение анализа хозяйственной деятельности предприятия, маркетинговых исследований туристического рынка, изучение сильных и слабых сторон собственного предприятия и основных конкурентов с последующим выбором и реализацией эффективной конкурентной стратегии. В условиях рыночной экономики управление предприятиями значительно усложняется по сравнению с централизованной командно-административной системой. Возникают новые цели и задачи, которые раньше организации самостоятельно не только не решали, но даже и не ставили. Более того, по мере укрепления новых социальных и экономических отношений роль анализа будет расти. Менеджмент - это управление, то есть умение добиваться поставленных целей, используя труд, интеллект, мотивы поведения людей; это сложный многогранный процесс, связанный с взаимодействием трех начал: научного подхода, опыта и искусства. Вследствие указанных причин, тема дипломной работы является актуальной, поскольку анализ хозяйственной деятельности является мощным орудием повышения эффективности производства на отдельных предприятиях и в целом по народному хозяйству. Из вышесказанного следует цель данной дипломной работы: на основе имеющихся данных провести анализ хозяйственной деятельности ОАО санатория «Киев», дать оценку факторов, влияющих на финансовые результаты, определить пути повышения конкурентоспособности предприятия ОАО санатория «Киев», а также выявить и обосновать пути повышения прибыли. Для достижения поставленной цели основными задачами дипломной работы являются следующие: - изучить теоретические основы конкуренции в целом и конкурентоспособности тур. предприятия; - провести финансово - хозяйственный анализ деятельности ОАО санатория «Киев», изучить финансовое состояние предприятия за последние годы (2005 - 2007гг.); - провести сравнительный анализ предприятия ОАО санатория «Киев» и его основного конкурента. Также в работе для проведения исследования были использованы следующие методы: • метод сравнения; • способ цепной подстановки; • метод абсолютных разниц; вертикальный и горизонтальный анализ; синтез; табличный метод; В качестве информационной базы для решения поставленных задач в работе использованы различные данные ежегодной статистической и финансовой отчетности ОАО санатория «Киев» и бухгалтерских документов («Баланс» форма №1, «Отчет о финансовых результатах» форма №2). Также были использованы Положения (стандарты) бухгалтерского учета №3 «Отчет о финансовых результатах», поскольку модель формирования прибыли предприятия построена в соответствии с требованиями этого документа. В работе дана общая организационная характеристика предприятия, проведён анализ результатов его финансово-хозяйственной деятельности в динамике за три года. Затем в работе представлена теоретическая и методическая база, на основе которой во втором разделе осуществлены практические расчёты и проведён непосредственный анализ прибыли и расчёт показателей рентабельности. РАЗДЕЛ 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ 1.1 СУЩНОСТЬ, ЗНАЧЕНИЕ И ЗАДАЧИ АНАЛИЗА ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ В современной экономической литературе большое внимание уделяется анализу хозяйственной деятельности предприятий. Савицкая Г.В. «Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 4-е изд., перераб. и доп.-. 3-е изд.М.: издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко»- 2003г. Учебник по курсу «Анализ хозяйственной деятельности» составили в полном соответствии с требованиями и программой Государственного образовательного стандарта, утвержденного Минфином. Ковалёв В.В. методику анализа финансового состояния организационно представляет в виде двухмодульной структуры [14,с.120]: 1. экспресс-анализ финансового состояния; 2. детализированный анализ финансового состояния. Это необходимо для того, чтобы оценить условия работы в отчетном периоде, определить тенденции основных показателей деятельности, а также качественные изменения в имущественном и финансовом положении хозяйствующего субъекта. Таким образом, В.В.Ковалев предлагает проводить экспресс-анализ финансового состояния по выше изложенной методике. Характеристику финансового состояния И.Т.Балабанов предлагает провести по следующей схеме: -анализ доходности (рентабельности); -анализ кредитоспособности; -анализ финансовой устойчивости; -анализ использования капитала; -анализ уровня самофинансирования; -анализ валютной самоокупаемости. Абсолютный показатель доходности - это сумма прибыли или доход. Уровень рентабельности хозяйствующих субъектов, связанных с производством продукции (товаров, ра