Изучение особенностей организации управления качеством кормов в аграрном предприятии. Обоснование направлений совершенствования материального стимулирования в современном кормопроизводстве. Процедуры, обеспечивающие маркировку и хранение продукции.
Аннотация к работе
То есть управление качеством является составной частью управления производством, развивается и выполняется в рамках действующей системы управления и заключается в выработке политики качества, включающей в себя: управление качество корм стимулирование Отношения субординации и координации предполагают разделение и распределение функций и задач управления качеством между подразделениями и работниками вплоть до создания в организационной структуре специального отдела по управлению качеством, под руководством не второстепенного лица, а самого руководителя предприятия. Рассмотрим систему управления качеством на примере внутрихозяйственной системы управления качеством кормов, которая включает в себя: условия их производства и заготовок; факторы, определяющие их качество и условия полного использования каждого из них; современную технологию и систему машин; подготовку определенных кадров с достаточным уровнем квалификации; анализ, планирование, организацию производства и труда; меры материального стимулирования качества и управление всей системой. Разработка систем управления качеством кормов и их реализация представляет собой сложную задачу, так как обусловливается множественностью объектов управления и их рассредоточенностью по территории хозяйств, зависимостью управляемой системы от многих внешних факторов, не поддающихся достоверному учету и изменчивых во времени, сезонными колебаниями в напряженности выполнения технологических процессов, фазами развития и продолжительностью вегетационного периода разных кормовых культур, нерешенностью целого ряда организационных вопросов, касающихся учета, оценки и контроля качества кормов. Особая роль в системе принадлежит оценке качества кормов, так как оно изменяется в период вегетации кормовых растений, заготовки кормов, их хранения и использования.