Основные цели и задачи освоения профессионального модуля, компетенции обучающегося, формируемые в результате его освоения. Объем профессионального модуля и виды учебной работы. Анализ содержания разделов дисциплины "Управление ассортиментом товаров".
Аннотация к работе
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образованияовладеть основными понятиями в области управления ассортиментом товаров;Дисциплина "Управление ассортиментом товаров" предназначена для реализации государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров.В результате освоения дисциплины студент должен: знать: - ассортимент товаров однородных групп определенного класса, их потребительские свойства; правила приемки товаров; способы размещения товаров на складах и в магазинах; законы и иные нормативные акты, содержащие государственные нормативные требования охраны труда, распространяющиеся на деятельность организации; возможные последствия несоблюдения технологических процессов и производственных инструкций подчиненными работниками (персоналом). уметь: - распознавать товары по ассортиментной принадлежности; формировать торговый ассортимент по результатам анализа потребности в товарах;Общая трудоемкость профессионального модуля составляет 399 часов. Вид учебной работы Всего часов Семестры В том числе: Курсовой проект (работа) - - Другие виды СРС (если предусматриваются приводится перечень видов СРС)Уметь: формировать ассортимент по результатам анализа потребности в товарах, применять средства и методы маркетинга для формирования спроса. Уметь: определять количество реализуемых разновидностей товаров по каждому наименованию. 4 Факторы, оказывающие влияние на построение ассортимента товаров в розничных торговых предприятиях. Уметь: рассчитать структуру укрупненного ассортимента, коэффициент полноты ассортимента, коэффициент устойчивости. Уметь: формировать автоматический заказ товаров, проводить анализ прибыльности товаров, анализировать стабильность ассортимента, анализировать работу с поставщиками.№ п/п № раздела дисциплины Наименования практических и семинарских занятий Объем в часах 2 Необходимые изменения в организационной структуре торгового предприятия при внедрении категорийного менеджмента. 3 Стратегия и тактика управления ассортиментом. 3 Ассортиментная политика розничного и торгового предприятия. 3 Ценовая политика розничного торгового предприятия.Курсовые проекты (работы) учебным планом не предусмотрены.№ п/п Разделы и темы рабочей программы самостоятельного изучения Перечень домашних заданий и других вопросов для самостоятельного изучения Сроки выполнения Объем в часах 1 Раздел 1 Тема 1.1 Принципы управления ассортиментом товаров. 2 Раздел 2 Тема 2.1 Специфика процесса управления в категорийном менеджменте.4 Раздел 4 Тема 4.1 Формирование категорий в ассортименте. Тема 4.2 Балансировка ассортимента по широте. Составление плана-конспекта Составление плана-конспекта 9-10 11-12 6 6Всего: 133Предмет и содержание управления ассортиментом товаров. Принципы, формирующие ассортимент товаров. Факторы, формирующие ассортимент товаров. Основные принципы управления ассортиментом. Управление ассортиментом товаров и факторы, влияющие на его формирование.Улучшение ассортимента товаров. 55. Структура ассортимента.Оформление поступления товаров. Оформление движения товаров и учет реализации внутри розничного предприятия (магазина). Способы размещения товаров на складах и в магазине. Оформление поступления товаров. Порядок приемки товаров по количеству.
План
Содержание
1. Цели и задачи освоения профессионального модуля
2. Место профессионального модуля в структуре ООП базового уровня
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения профессионального модуля
4. Объем профессионального модуля и виды учебной работы
5. Структура и содержание профессионального модуля
5.1 Структура профессионального модуля
5.2 Содержание разделов дисциплины "Управление ассортиментом товаров", образовательные технологии
5.3 Практические и семинарские занятия, и их наименование, содержание и объем в часах
5.4 Лабораторные занятия их наименования и объем в часах
5.5 Примерная тематика курсовых проектов (работ)
5.6 Самостоятельная работа студентов
6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения
6.1 Контрольные вопросы и задания для проведения текущего контроля
6.2 Контрольные вопросы и задания для проведения промежуточной аттестации
7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
Дополнения и изменения в рабочей программе за / учебный год
1. Цели и задачи освоения профессионального модуля
Цель профессионального модуля: освоение знаний, приобретение умений и формирование компетенций в области управления ассортиментом товаров, необходимой для профессиональной деятельности товароведов.