Обґрунтування управління продукційним процесом цукрових буряків шляхом системного аналізу дії впливових факторів на ріст, розвиток рослин та внесення змін через відповідні елементи технології вирощування. Чинники формування врожайності і якості продукції.
Аннотация к работе
ІНСТИТУТ БІОЕНЕРГЕТИЧНИХ КУЛЬТУР і ЦУКРОВИХ БУРЯКІВ НАЦІОНАЛЬНОЇ АКАДЕМІЇ АГРАРНИХ НАУК УКРАЇНИЦукрові буряки - культура, яка відповідає традиціям України, її ґрунтово-кліматичним умовам, має значний потенціал продуктивності, ресурсне забезпечення на значній території України та соціально-економічне значення для сільських громад та переробної промисловості, яка в роки економічної кризи втратила свої пріоритетні позиції серед технічних культур в Україні. Цвея та інших свідчать про значний інтерес і перспективу культури, високу ефективність вирощування цукрових буряків та використання сировини для продовольчих, фуражних і промислових цілей. В останні роки створено багато вітчизняних гібридів цукрових буряків нового покоління з високим потенціалом продуктивності, що дозволяє говорити про принципово новий етап у виробництві даної культури. Дисертаційна робота виконувалася відповідно до науково технічних програм: на 2002-2005 рр. 03.01 НТП «Цукрові буряки» (номер державної реєстрації 0104U002621), 03.07.02 «Організувати організаційно-економічні моделі застосування прогресивних технологій виробництва цукрових буряків». НТП «Цукрові буряки» (номер державної реєстрації 0104U007160), 12.03.12 - 027 «Розробити науково-обґрунтовані моделі високоефективних технологій виробництва цукрових буряків для різних ґрунтово-кліматичних зон бурякосіяння».У розділі наведено аналіз результатів досліджень вітчизняних та зарубіжних дослідників, статистичних даних, щодо стану виробництва цукрових буряків в Україні, біологічних особливостей росту та розвитку культур, технологічної забезпеченості гібридів нового покоління. З урахуванням ресурсів природної вологи та ґрунтів районів бурякосіяння визначено буряковий пояс України, в якому із загальних 750 тис. га цукрових буряків за зонами зволоження врожайність коренеплодів становитиме 50-60 т/га на площі 270 тис. га, 40-50 - на площі 380 тис. га і 35-40 т/ - на 100 тис. га. З підвищенням врожайності до 50-60 т/га посівні площі під цукровими буряками можна зменшити до 500 тис. га. Листкову поверхню цукрових буряків визначали за методом «висічок», розрахунки фотосинтетичного потенціалу і чистої продуктивності фотосинтезу проводили за методикою А.А. Облік урожаю основної і побічної продукції цукрових буряків проводили методом суцільного збирання коренеплодів і зважування з кожної облікової ділянки; кількість нетоварної продукції цукрових буряків розраховували за співвідношенням з основною на підставі аналізу проб.У дисертації подано теоретичне обґрунтування та нове вирішення проблеми ефективного управління продукційним процесом цукрових буряків в умовах Лісостепу України шляхом удосконалення існуючих і розробки нових елементів технології вирощування, оптимізації економічних та організаційних факторів. Структура агрофітоценозу цукрових буряків суттєво залежить від польової схожості насіння, яка покращується за достатнього забезпечення вологою в період проростання, що повязано з високим вмістом інгібіторів росту в насінні. У технології вирощування цукрових буряків найбільш ефективною системою удобрення є органомінеральна, яка передбачає внесення повної норми органічних і більшу частину мінеральних добрив під зяблеву оранку, а незначну частину - в рядки та в якості позакореневого підживлення. Технологія вирощування цукрових буряків забезпечує урожайність коренеплодів на рівні 50-60 т/га з затратами праці 50-60 люд-год /га і скороченням ресурсозатрат на 10-15 %. Ефективність системи захисту в адаптивних технологіях вирощування цукрових буряків обумовлюється генетичним рівнем стійкості гібридів до хвороб, стресових абіотичних факторів довкілля, станом розвитку агроценозу, погодними умовами року і ступенем дотримання регламентів системи захисту.