Розгляд порівняльної характеристики різних способів глибинної обробки яєць м’ясних курей кросу "Конкурент-2" біологічно активними речовинами. Аналіз та визначення інтер’єрних показників каченят за умови використання БАР в передінкубаційний період.
Аннотация к работе
ХЕРСОНСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ Науковий керівник - доктор сільськогосподарських наук, професор Іванов Володимир Олександрович, Херсонський державний аграрний університет, завідувач кафедри морфології і фізіології тварин. Офіційний опоненти: доктор сільськогосподарських наук, професор Котенджи Геннадій Павлович, Сумський національний аграрний університет, завідувач кафедри технології виробництва продукції тваринництва; Провідна установа - Білоцерківський державний аграрний університет, кафедра технології виробництва і переробки продукції птахівництва, Міністерство аграрної політики України, м. З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Херсонського державного аграрного університету за адресою: 73006, м.Встановлено, що хімічні способи введення біологічно активних речовин у яйця курей і гусей були більш економічними, стимулювали ембріональний розвиток зародків і забезпечували кращі показники виводимості яєць, виводу молодняку та його росту й розвитку в перші місяці після вилуплення порівняно з фізичними (Козій М.С., 2003; Іванов В.О., Козій М.С., Марчук Г.П. та ін., 2004). Метою досліджень було встановлення ефективності використання калібрування яєць мясних курей прабатьківського стада кросу “Конкурент-2” та передінкубаційної обробки біологічно активними речовинами (БАР) яєць мясних курей і качок кросу “Благоварський” для підвищення відтворювальних якостей та енергії росту птиці. Для досягнення поставленої мети вирішувались такі завдання: - встановити ефективність використання класів розподілу яєць мясних курей прабатьківського стада кросу “Конкурент-2” за масою на виводимість яєць, вивід курчат, ріст і розвиток ремонтного молодняку мясних курей; Використання рівновагових угрупувань для інкубації яєць, одержаних від мясних курей прабатьківського стада кросу “Конкурент-2”, дає можливість збільшити виводимість яєць на 4,8% та вивід курчат на 5,0%, живу масу добових курчат на 11,62%, живу масу півників класу М на 7,15%. Яйця для досліджень відбирали з урахуванням їх терміну знесення, маси та якості, інкубували їх в інкубаторах типу “Універсал-55”.Серед дослідних груп найнижчі показники інкубаційних якостей встановлено в класі М , ця група мала різницю з контрольною групою 3,2 % (табл. Відбір оптимальних класів яєць за їх масою сприяв також підвищенню маси добових курчат, ми визначили показник відношення маси добового курчати до маси яєць (табл. Показник відношення маси курчат до маси яєць мав тенденцію до переваги в рівновагових угрупуваннях: у групі М- - на 1,4 %, у групі Мо - на 2,5 %, в групі М - на 3,2 % проти контрольної групи. Це вказує на різницю за живою масою з класом М-для півників 135 г, для курочок класу М різниця була 75,6 г порівняно з групою М-. Серед них найбільш виразні результати були отримані в групах, де застосовують хімічний спосіб, який порівняно з контролем сприяв підвищенню виводимості яєць і виводу курчат на 2,38 і 5,51% відповідно (Р<0,001).Клас М-характеризувався меншими показниками виводимості - 5,32% і виводу - на 6,07%, порівняно з класом Мо. Вирощування ремонтного молодняку в рівновагових угрупуваннях сприяє підвищенню живої маси курей всіх класів розподілу порівняно з нерозсортованою. Найвищі показники живої маси ремонтного молодняку курей на 13-ому тижні вирощування виявлені серед класу М і становили різницю для курочок 75,6 0 і 49,3 г, для півників - 135,00 і 63,9 г порівняно з класами М-і Мо. Науково обґрунтовано й доведено, що хімічний спосіб глибинної обробки яєць курей кросу “Конкурент-2” є найбільш перспективним і забезпечує кращий розвиток ембріонів, підвищує виводимість яєць і життєздатність курчат на 2,38% і 5,51% відповідно, порівняно зі своїми аналогами. Розроблено хімічний спосіб глибинної обробки качиних яєць, шляхом введення 0,1-% аскорбінової кислоти, 0,1-% препарату катозала з додаванням 0,1-% димексиду.